Tôm scampi xiên | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 1 ½ pound tôm tươi hoặc đông lạnh
• 3 muỗng canh nước cốt chanh
• 3 tép tỏi, băm nhỏ
• Muỗng cà phê muối
• Muỗng cà phê hạt tiêu đen mới xay
• 4 ounce mì pasta khô hoặc mì pasta lúa mì
• 2 muỗng canh rau mùi tây tươi (lá phẳng)
• nêm chanh
• 1 muỗng canh dầu ô liu

Hướng

• Bước 1

  Tôm tan, nếu đông lạnh. Gọt vỏ và devein tôm, để nguyên đuôi nếu muốn. Rửa sạch tôm; Lau khô với khăn giấy. Luồng tôm trên bốn xiên 10 inch, * chừa lại 1/4 inch giữa tôm. Mưa phùn với nước chanh; rắc đều tỏi, muối và hạt tiêu.

• Bước 2

  Đối với vỉ nướng than, nướng tôm trên giá của vỉ nướng không đậy nắp trực tiếp trên than vừa trong 5 đến 8 phút hoặc cho đến khi tôm đục, quay một lần. (Đối với bếp nướng gas, nướng nóng trước. Giảm nhiệt ở mức trung bình. Đặt tôm lên giá nướng trên lửa. Đậy nắp và nướng như trên.)

• Bước 3

  Trong khi đó, chuẩn bị mì ống theo hướng dẫn gói; cống.

• Bước 4

  Để phục vụ, chia mì ống cho bốn đĩa phục vụ. Top với tôm trên xiên. Rắc rau mùi tây. Vắt chanh lên tôm. Mưa phùn với dầu ô liu.

*Tiền boa:

Nếu sử dụng xiên gỗ, ngâm trong nước ít nhất 30 phút; để ráo nước trước khi sử dụng.

Hướng dẫn của Rangetop:

Để nấu trong chảo hoặc chảo nướng, làm nóng chảo lớn mỡ nhẹ hoặc chảo nướng trên lửa vừa cao. Nấu tôm trong 6 đến 10 phút hoặc cho đến khi tôm đục, quay một lần.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 314 calo, (1 g chất béo bão hòa, 2 g chất béo không bão hòa đa, 3 g chất béo không bão hòa đơn), 259 mg cholesterol, 400 mg natri, 28 g carbohydrate, 2 g chất xơ, 6 g đường, 35 g protein.