Steak và khoai tây kabobs | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• Thịt bò thăn 1 xương không xương, cắt dày 1 inch
• Chén giấm rượu vang đỏ đóng chai và dầu trộn salad
• 2 muỗng canh húng tây tươi hoặc 2 muỗng cà phê húng tây khô, nghiền nát
• 2 muỗng canh sốt sốt cay
• Muỗng cà phê bột tỏi
• 2 quả ớt ngọt vừa và xanh hoặc vàng, cắt thành miếng 1 inch
• 1 củ hành đỏ vừa, cắt thành nêm
• Gói 20 ounce nêm khoai tây đông lạnh (khoảng 32 nêm)

Hướng

• Bước 1

  Cắt mỡ từ bít tết. Cắt bít tết thành hình khối 1 inch. Đặt khối bít tết trong một túi nhựa có thể khóa lại được đặt trong đĩa nông. Đối với nước xốt, trong một bát kết hợp trộn salad, húng tây, sốt Worrouershire và bột tỏi. Đổ lên bít tết; niêm phong túi. Ướp trong tủ lạnh từ 4 đến 6 giờ, thỉnh thoảng xoay túi.

• Bước 2

  Xả bít tết, đặt ướp. Trên tám xiên kim loại 10 inch, bít tết xen kẽ, tiêu ngọt, hành tây và nêm khoai tây, để lại một khoảng trống 1/4 inch giữa các miếng.

• Bước 3

  Đối với bếp nướng than, nướng kabobs trên giá của vỉ nướng không được phủ trực tiếp trên than vừa cho đến khi thịt được mong muốn, quay một lần và thỉnh thoảng đánh răng với nước ướp dành riêng trong 5 phút cuối cùng để nướng. Để 12 đến 14 phút cho độ mềm vừa phải (160 độ F). . Làm 8 kabobs, 4 phần.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 230 calo, (2 g chất béo bão hòa, 69 mg cholesterol, 230 mg natri, 17 g carbohydrate, 4 g chất xơ, 27 g protein.