Mục lục:
Thành phần
Hướng
-
Làm nóng lò ở 450 ° F. Chuẩn bị bột kem chua. Cán một nửa khối bột thành hình tròn 12 inch trên bề mặt có nhiều bột. Dòng một tấm bánh 9 inch với bột. Cắt và sáo cạnh. Dòng với độ dày gấp đôi của lá. Nướng trong 8 phút; cẩn thận loại bỏ giấy bạc. Nướng thêm 3 đến 4 phút hoặc cho đến khi vàng. Tẩy; rắc các miếng sô cô la và đặt sang một bên.
-
Giảm lò nướng xuống 375 ° F. Cán bột còn lại đến độ dày 1/8 inch. Cắt thành hình ngôi sao bằng cách sử dụng các loại máy cắt có kích thước. Trong một cái bát nhỏ đánh trứng cùng với 1 muỗng canh nước. Sắp xếp các mảnh cắt cách nhau 2 inch trên các tờ giấy lót giấy da. Chải cutouts với hỗn hợp trứng. Nướng trong 7 đến 9 phút hoặc cho đến khi các cạnh có màu nâu nhạt. Hủy bỏ và làm mát trên một giá đỡ dây.
-
Để làm đầy, trong một cái chảo lớn khuấy cùng đường, bột và nước chanh. Thêm 4 cốc quả việt quất. Nấu và khuấy trên lửa vừa cho đến khi dày và sủi bọt. Hủy bỏ từ nhiệt. Khuấy trong các quả còn lại. Đổ vào lớp vỏ.
-
Nướng trong 10 phút cho đến khi quả mọng được làm nóng qua, phủ lên cạnh của bánh bằng giấy bạc, nếu cần thiết để ngăn chặn quá mức. Di chuyển đến một giá đỡ dây. Top với cookie cắt ra. Mát mẻ hoàn toàn.
Bánh quy kem chua:
Trong một tô trộn lớn, đánh 1/2 chén bơ, làm mềm, với máy trộn ở mức trung bình đến cao trong 30 giây. Thêm 1/2 chén đường, 1/2 muỗng cà phê bột nở, 1/8 muỗng cà phê baking soda và một chút muối; đánh cho đến khi kết hợp. Thêm 1 lòng đỏ trứng, 1/4 cốc kem chua và 1 muỗng cà phê vani; đánh cho đến khi kết hợp. Đánh trong 2 chén bột mì đa dụng. Chia bột làm đôi; bọc và lạnh, nếu cần thiết, cho đến khi dễ dàng để xử lý.
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần: 520 calo, (12 g chất béo bão hòa, 1 g chất béo không bão hòa đa, 6 g chất béo không bão hòa đơn), 80 mg cholesterol, 182 mg natri, 82 g carbohydrate, 5 g chất xơ, 48 g đường, 7 g protein.
