Bánh chuối chuối việt quất | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 2 chén bột mì đa dụng
• 1 muỗng cà phê bột nở
• Muỗng cà phê baking soda
• Muỗng cà phê quế
• Muỗng cà phê muối
• Muỗng cà phê hạt nhục đậu khấu
• Muỗng cà phê gừng xay
• 2 quả trứng, đánh nhẹ
• 1 chén chuối nghiền (4 đến 5 vừa)
• 1 chén đường
• Chén dầu thực vật hoặc bơ tan chảy
• Chén quả óc chó băm nhỏ
• Cốc quả việt quất tươi hoặc đông lạnh
• Chén dừa nạo
• 1 công thức Streusel-Nut Topping (tùy chọn)

Hướng

• Bước 1

  Làm nóng lò ở 350 ° F. Mỡ đáy và 1/2 inch lên hai bên của một chảo ổ bánh mì 9 x 5 x 3 inch hoặc hai 7 1/2 x 3 1/2 x 2 inch; để qua một bên. Trong một bát lớn kết hợp bột, bột nở, baking soda, quế, muối, nhục đậu khấu và gừng. Làm một cái giếng ở giữa hỗn hợp bột; để qua một bên.

• Bước 2

  Trong một bát vừa khuấy cùng trứng, chuối, đường và dầu. Thêm hỗn hợp trứng cùng một lúc vào hỗn hợp bột. Khuấy chỉ cho đến khi ẩm (bột nên được vón cục). Trong khi đó, ném 1/2 chén bluberry với 1 muỗng canh. bột mì. Gấp quả việt quất và quả óc chó thành bột. Muỗng đập vào chảo đã chuẩn bị. Rắc thêm 1/4 cốc quả việt quất và Streusel-Nut Topping trên bột.

• Bước 3

  Nướng trong 55 đến 60 phút cho chảo 9 x 5 x 3 inch hoặc 45 đến 55 phút cho chảo 7 1/2 x 3 1/2 x 2 inch hoặc cho đến khi một chiếc tăm gỗ được đặt gần trung tâm ra sạch Nếu cần thiết để ngăn chặn quá mức, hãy phủ lỏng bằng giấy bạc trong 15 phút cuối của nướng. Làm nguội trong chảo (s) trên giá dây trong 10 phút. Hủy bỏ từ chảo (s). Làm mát hoàn toàn trên giá đỡ. Bọc và lưu trữ qua đêm trước khi cắt.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 219 calo, (1 g chất béo bão hòa, 23 mg cholesterol, 108 mg natri, 33 g carbohydrate, 2 g chất xơ, 2 g protein.

---

Streusel-Nut Topping

Thành phần

• 3 muỗng canh đường nâu
• 2 muỗng bột mì đa dụng
• 4 muỗng cà phê bơ
• Chén quả óc chó băm nhỏ

Hướng

• Bước 1

  Trong một bát nhỏ kết hợp đường nâu và bột mì. Sử dụng máy xay bánh ngọt, cắt bơ cho đến khi hỗn hợp giống như vụn bánh mì thô. Khuấy trong quả óc chó.