Blueberry cobbler với bánh nướng hạt anh túc chanh | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 1 chén bột mì đa dụng
• Chén đường
• 1 muỗng cà phê bột nở
• 1 ½ muỗng cà phê vỏ chanh
• 1 muỗng canh hạt anh túc
• Muỗng cà phê muối
• Chén bơ, cắt thành khối
• Cốc kem nặng
• 1 quả trứng, đánh nhẹ
• 3 muỗng canh đường
• 1 muỗng cà phê bột ngô
• 3 cốc việt quất tươi
• Cốc rượu mùi hương cam (như Cointreau) hoặc nước cam

Hướng

• Bước 1

  Làm nóng lò ở 375 ° F. Trong một bát vừa kết hợp sáu thành phần đầu tiên (thông qua muối). Thêm bơ vào hỗn hợp bột. Đánh với máy trộn ở mức thấp cho đến khi vụn cỡ hạt đậu. Thêm kem tất cả cùng một lúc vào hỗn hợp bột. Khuấy chỉ cho đến khi các thành phần khô được làm ẩm.

• Bước 2

  Rẽ bột ra trên một bề mặt có rắc nhẹ; nhào bột bằng cách gấp và ấn nhẹ trong 3 đến 4 nét, cho đến khi bột kết lại với nhau. Pat bột thành một hình vuông 8 inch. Cắt vuông theo một nửa đường chéo mỗi cách. Cắt mỗi quý một nửa để tạo tổng cộng 8 hình tam giác. Chải với trứng đánh. Nếu muốn, rắc thêm đường.

• Bước 3

  Mỡ 2-qt. món nướng vuông. Trong một bát lớn kết hợp 3 muỗng canh. đường và bột ngô. Thêm quả việt quất và rượu mùi và quăng nhẹ nhàng. Chuyển sang món nướng đã chuẩn bị. Xếp bánh nướng lên trên quả việt quất. Nướng 40 đến 45 phút hoặc cho đến khi quả mọng sủi bọt và bánh nướng có màu nâu vàng. Hơi mát; phục vụ ấm áp.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 337 calo, (11 g chất béo bão hòa, 1 g chất béo không bão hòa đa, 5 g chất béo không bão hòa đơn), 71 mg cholesterol, 270 mg natri, 38 g carbohydrate, 2 g chất xơ, 17 g đường, 4 g protein.