Ý tưởng và mẹo trang trí bánh | nhà và vườn tốt hơn

Ý tưởng trang trí bánh dễ dàng: Thêm đường ống

Sử dụng túi bánh ngọt với đầu hình ngôi sao lớn sẽ giúp bạn tạo lại diện mạo của chiếc bánh sô cô la trắng hai lớp này. Tô màu mỗi hàng mờ một màu tối hơn để tạo hiệu ứng ombre.

Một kỹ thuật dễ dàng mang lại cho chiếc bánh của bạn một cái nhìn tinh tế là đường ống phủ sương của bạn thông qua một túi bánh ngọt. Có nhiều loại mẹo túi khác nhau sẽ giúp bạn có vẻ ngoài khác nhau trên chiếc bánh của mình:

• Mẹo tròn được sử dụng để tạo các dòng, dấu chấm và viết.
• Mẹo ngôi sao được sử dụng để tạo ra các ngôi sao, vỏ sò, hoa, viền trang trí và hoa hồng.
• Đầu lá được sử dụng để làm hình dạng lá.
• Mẹo đan rổ được sử dụng để tạo lưới và đường ruy băng và đường viền.

Cách trang trí bánh với frosting

• Đổ đầy một túi bánh ngọt khoảng hai phần ba đầy sương.

Gấp các góc lại, và cuộn túi xuống để phủ sương.

Bằng một tay, nắm chặt cái túi gần cuộn phía trên lớp phủ.

Áp dụng áp lực với lòng bàn tay của bạn, buộc sương giá về phía đầu.

Sử dụng tay kia của bạn để hướng dẫn đầu túi.

Hãy thử công thức cho Bánh sô cô la trắng hai lớp của chúng tôi

Nhận hướng dẫn từng bước về cách làm mờ bánh

Ý tưởng trang trí bánh dễ dàng: Thêm Toppings sáng tạo

Công thức của chúng tôi cho chiếc bánh được hiển thị sử dụng một sự kết hợp ngọt ngào của dâu tây cắt lát và bánh quy sô cô la giảm một nửa.

Thay vì đạt được vẻ ngoài hoàn hảo cho chiếc bánh của bạn bằng phương pháp phủ sương, bạn có thể có một cái nhìn sáng tạo bằng cách thêm trái cây tươi, bánh quy mua và các loại hạt. Dưới đây là một vài ý tưởng làm bánh sáng tạo, bao gồm cả cảm hứng về cách trang trí bánh với dâu tây:

• Quả mọng nhỏ
• Trái cây thái lát
• Quả hồ đào, hạt điều hoặc quả óc chó
• Hạnh nhân cắt lát hoặc cắt nhỏ
• Hạt phỉ băm nhỏ, quả hồ trăn hoặc đậu phộng
• Dừa hoặc gọt vỏ hoặc dừa vụn
• Nướu
• Bánh quy sô-cô-la đầy kem

Mẹo trang trí bánh: Hãy chắc chắn phục vụ bánh được tô điểm bằng bánh quy hoặc trái cây tươi trong vòng hai giờ.

Nhận công thức cho Topper Berry & Cookies Cake Topper của chúng tôi

Ý tưởng trang trí bánh dễ dàng: Sử dụng trang trí nướng

Rainbow Pinwheel Cake của chúng tôi bật lên với màu sắc. Để có được các đường sạch khi trang trí với nonpareils, sử dụng dải giấy sáp để cung cấp đường viền.

Kiểm tra lối đi nướng tại các siêu thị, cửa hàng thủ công hoặc cửa hàng thực phẩm đặc sản cho một số trang trí ăn được. Dưới đây là một số thứ bạn sẽ tìm thấy, cùng với các mẹo về cách sử dụng chúng tốt nhất:

• Nonpareils: Có sẵn trong các màu hỗn hợp hoặc đơn, những quả bóng nhỏ đục này thêm một màu sắc và kết cấu cho bánh của bạn.
• Đường trang trí màu: Chọn từ nhiều loại đường thô khác nhau, chẳng hạn như đường lấp lánh hoặc đường chà nhám hạt mịn hơn để thêm lấp lánh cho bánh của bạn.
• Đường ngọc trai: Những quả bóng nhỏ màu trắng đục của đường thêm một kết cấu độc đáo cho bánh.
• Ăn được long lanh: Đường bong tróc, màu này thêm vẻ rực rỡ cho bánh.
• Jimmies: Còn được gọi là rắc, những đồ trang trí hình trụ nhỏ này có sẵn trong các màu đơn hoặc hỗn hợp.
• Confetti: Những đồ trang trí bánh phẳng, đầy màu sắc này có nhiều hình dạng cho mọi dịp và ngày lễ.

Mẹo trang trí bánh: Sử dụng giấy nến để tạo ra các hình dạng như trái tim với long lanh ăn được, đường trang trí hoặc nonpareils.

Nhận công thức cho Bánh cầu vồng Pinwheel của chúng tôi

Ý tưởng trang trí bánh dễ dàng: Sử dụng kẹo

Kẹo cao su là một lựa chọn kẹo thích hợp cho chiếc bánh sáng tạo này. Lấy công thức!

Trang trí một chiếc bánh với kẹo cung cấp cho bạn hàng tấn ý tưởng sáng tạo. Dưới đây là một vài loại kẹo có thể dễ dàng sắp xếp để làm hoa văn và đường viền trang trí:

• Những miếng sô cô la bọc kẹo nhỏ
• Đậu phộng phủ sô cô la hoặc nho khô
• Kẹo dẻo
• Gumdrops
• Dải cam thảo
• Trái cây cuộn hoặc da
• Que bạc hà
• Bóng sữa nguyên chất hoặc nghiền
• Ống hút hương vị trái cây

Nhận công thức cho bánh Gum Ball Machine của chúng tôi

Kiểm tra 11 cách thú vị hơn để trang trí bánh bằng kẹo!

Ý tưởng trang trí bánh dễ dàng: Ẩn một điều bất ngờ bên trong

Đôi khi bạn không thể đánh giá một chiếc bánh bằng cách phủ sương của nó. Đối với Pot of Gold Rainbow Cake, chúng tôi đã sử dụng frosting để làm cho chiếc bánh trông giống như cầu vồng, nhưng chúng tôi che giấu sự ngạc nhiên thực sự bên trong. Bên ngoài không cần phải đơn giản (nó có thể chỉ được bọc kẹo như bên trong!), Nhưng thật bất ngờ thú vị khi cắt thành một chiếc bánh đơn giản và để lộ ra rắc rắc hoặc kẹo. Cho dù trang trí bề mặt cơ bản như thế nào, không có gì ấn tượng hơn là cắt vào một chiếc bánh để lộ sôcôla, rắc hoặc các loại kẹo khác nhét bên trong. Để tạo hiệu ứng này, nướng bốn lớp bánh tròn. Giữ nguyên hai trong số các lớp và cắt một vòng tròn nhỏ ra khỏi trung tâm của hai lớp còn lại. Đặt một lớp toàn bộ ở dưới cùng và sương giá, sau đó xếp chồng hai lớp với một lỗ cắt ra trên cùng, phủ mờ từng lớp ở giữa. Lấp đầy lỗ trung tâm với cách đổ đầy mong muốn của bạn, sau đó phủ lên trên cùng với toàn bộ lớp bánh cuối cùng. Frost như mong muốn, và chờ đợi tiết lộ lớn khi bạn cắt lát đầu tiên! Dưới đây là một vài ý tưởng để lấp đầy bên trong chiếc bánh của bạn:

• Để làm cho một nồi vàng xứng đáng với Ngày Thánh Patrick, hãy sử dụng những quả bóng sô cô la phủ kẹo vàng
• Đối với người yêu sô cô la tuyệt đỉnh, hãy đổ đầy một chiếc bánh với các phiên bản thu nhỏ của thanh kẹo yêu thích của họ hoặc món sô cô la khác

Để chúc mừng sinh nhật, hãy lấp đầy trung tâm bằng những giọt nước nhiều màu cho một bất ngờ lễ hội sau khi thổi tắt nến

Hãy thử chỉ sử dụng rắc màu hồng hoặc màu xanh để có một bất ngờ ngọt ngào trong bữa tiệc tiết lộ giới tính

Khái niệm cơ bản về trang trí bánh: Chọn lớp phủ

Trước khi bạn có thể bắt đầu trang trí bánh, bạn phải hào phóng trải lớp kem nền dọc theo tất cả các mặt của chiếc bánh của bạn. Chúng tôi đã sử dụng công thức Vanilla Sour Cream Frosting trong bức ảnh này.

Trước khi bắt đầu trang trí bánh, bạn sẽ phải chọn phủ sương. Bạn có thể dễ dàng đánh tan lớp phủ sương tự chế hoặc nếu bạn không đúng giờ, hãy sử dụng lớp phủ sương giá (nó cũng tốt như vậy!). Hãy nhớ rằng các giống frosting kem hoạt động tốt nhất cho đường ống, và các giống frosting quất lan rộng và xoáy trơn tru và đồng đều.

Gặp khó khăn trong việc lựa chọn một frosting? Tìm hiểu làm thế nào để làm kem bơ cổ điển của chúng tôi.

Khái niệm cơ bản về trang trí bánh: Thêm màu sắc cho Frosting

Khi trang trí bánh, các tùy chọn màu sắc cho frosting thực tế là vô hạn.

Sau khi chọn frosting bạn sẽ sử dụng, bạn phải quyết định xem bạn muốn pha màu hay hương vị của frosting của bạn. Frostings bơ, frostings trắng, và frostings pho mát kem có thể được pha màu gần như bất kỳ màu sắc và hương vị để phù hợp với hương vị của bánh.

Làm thế nào để phủ màu

Có ba cách để thêm màu cho frosting (một cách cũng thêm hương vị!). Màu thực phẩm dán hoặc gel tập trung cao độ và có nhiều màu sắc (bạn có thể tìm thấy nó tại các cửa hàng sở thích và cửa hàng nấu ăn đặc sản). Một chút đi một chặng đường dài với loại màu thực phẩm này chỉ cần xoáy một cây tăm vào màu sắc và trộn đều với sương giá của bạn. Thêm màu từng chút một cho đến khi bạn có màu sắc mong muốn.

Màu thực phẩm lỏng thường được tìm thấy trong các cửa hàng tạp hóa và thường được đóng gói trong một bộ bốn màu: đỏ, vàng, xanh lá cây và xanh dương. Để sử dụng, khuấy các giọt màu thực phẩm vào trong phủ sương (trộn và kết hợp các màu chính để có màu sắc sáng tạo!) Cho đến khi bạn đạt được màu mong muốn.

Nếu bạn muốn bỏ qua thuốc nhuộm nhân tạo, bạn có thể làm theo hướng dẫn của chúng tôi để phủ màu tự nhiên. Vì phương pháp này sử dụng trái cây và rau trộn, nó sẽ thêm một chút hương vị cho sương giá của bạn. Thoải mái để có một chút sáng tạo pha trộn màu sắc của bạn, nhưng bạn cũng có thể làm theo hướng dẫn của chúng tôi để sử dụng dâu tây, đào, xoài, và nhiều hơn nữa để làm mờ sương hồng, tím, vàng và xanh lá cây.

Nhận hướng dẫn của chúng tôi về cách làm mờ màu với trái cây và rau

Làm thế nào để hương vị Frosting

Đối với một chút gì đó thêm, bạn có thể thêm hương vị cho frosting của bạn để bổ sung cho hương vị của bánh. Chọn từ các hương vị và chiết xuất khác nhau, chẳng hạn như vani, hạnh nhân, rượu rum, hoặc phong, cũng như các loại rượu mùi khác nhau (quả mâm xôi, quả phỉ, cà phê) và vỏ cam quýt để thêm hương vị nổi bật trước khi trang trí bánh của bạn.

Cách làm nhanh: Nướng và làm bánh

Công cụ trang trí bánh tốt nhất cho Frosting

Cho dù bạn đang mặc một chiếc áo khoác nhanh hay cố gắng tạo ra cạnh mịn màng tuyệt đỉnh, bất kỳ nhà trang trí bánh nào cũng cần một vài nguồn cung cấp bánh đáng tin cậy để phủ sương. Để trải sương phủ khắp mặt trên của bánh hoặc dọc theo hai bên, hãy sử dụng thìa trộn. Công cụ này cũng có thể là tuyệt vời để tạo ra các xoáy khá đẹp ở phía trên và hai bên. Nếu bạn muốn làm mờ lớp phủ trên bánh, hoặc trộn các dải băng mờ với nhau, hãy chắc chắn rằng bạn có một chiếc máy cạo băng ghế tiện dụng. Và tất nhiên, để làm cho việc phủ sương và làm mịn dễ dàng hơn nhiều, hãy chắc chắn đặt bánh của bạn lên một bàn xoay hoặc đế bánh xoay trước khi phủ sương. Điều này sẽ làm cho việc thêm và làm mờ SO nhanh hơn nhiều!

Tìm hiểu làm thế nào để sử dụng một dụng cụ cạo băng ghế để có được sự mượt mà tuyệt vời trong việc phủ sương

Dụng cụ trang trí bánh tốt nhất cho đường ống

Nếu bạn muốn tạo ra các hàng lượn sóng, hoa tuyệt đẹp hoặc xoáy đẹp, đường ống là câu trả lời. Bạn có thể sử dụng một túi đường ống với các mẹo nếu bạn muốn có thể tạo các hình dạng phủ sương khác nhau, hoặc bạn có thể lấp đầy một túi nhựa bằng băng và cắt một góc nhỏ nếu bạn chỉ muốn có thể phủ sương thẳng. Phương pháp này là tốt nhất cho chữ ống, sọc hoặc vẽ các thiết kế tự do với phủ sương.

Không có một túi đường ống? Tìm hiểu làm thế nào để trang trí với một vài công cụ bánh bạn đã có trong tay!