Mục lục:
Thành phần
Hướng
-
Rắc thịt với muối và hạt tiêu. Nếu muốn, trong một chảo không dính lớn nấu và khuấy một nửa thịt trên lửa vừa cho đến khi nâu. Thoát chất béo. Cho thịt vào nồi nấu chậm 3/2 hoặc 4 lít. Lặp lại với thịt còn lại.
-
Thêm nấm, hành tây và tỏi vào nồi. Trong một bát khuấy cùng nước dùng, rượu, mù tạt và húng tây khô (nếu sử dụng). Đổ hỗn hợp lên thịt trong nồi.
-
Đậy nắp và nấu ở chế độ nhiệt thấp trong 8 đến 10 giờ hoặc ở chế độ nhiệt cao trong 4 đến 5 giờ.
-
Nếu sử dụng cài đặt nhiệt độ thấp, hãy chuyển bếp sang cài đặt nhiệt độ cao. Trong một bát nhỏ khuấy cùng bơ và bột. Khuấy trong 2 muỗng canh chất lỏng để tạo thành hỗn hợp sệt. Khuấy trong húng tây tươi, nếu sử dụng. Khuấy hỗn hợp vào nồi nấu chậm. Đậy nắp và nấu ở chế độ nhiệt cao hơn khoảng 30 phút hoặc cho đến khi hỗn hợp đặc lại.
-
Phục vụ hỗn hợp thịt với ván bánh mì nguyên hạt. Rắc húng tây tươi.
Lời khuyên
Phục vụ một màu xanh lá cây, như đậu xanh Pháp, cùng với món ăn này để thêm một ghi chú mới cho bữa ăn.
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần: 343 calo, (4 g chất béo bão hòa, 1 g chất béo không bão hòa đa, 5 g chất béo không bão hòa đơn), 66 mg cholesterol, 681 mg natri, 23 g carbohydrate, 4 g chất xơ, 5 g đường, 33 g protein.Ván bánh mì nguyên hạt
Thành phần
Hướng
-
Gà thịt làm nóng sơ bộ. Cắt theo đường chéo sáu lát dày 1 inch từ một ổ bánh mì Pháp kiểu baguette nguyên hạt. Nhẹ nhàng chải một ít dầu ô liu lên một bên của mỗi lát bánh mì. Xoa một mặt cắt của tép tỏi lên mặt được quét dầu của mỗi lát. Đặt lát lên một tấm nướng. Broil lát, 4 đến 5 inch từ nhiệt, trong 1 đến 2 phút hoặc cho đến khi nướng, quay một lần. Cẩn thận xem bánh mì vì nó có thể cháy dễ dàng. Làm 6 tấm ván.
