Mẹo thịt bò với sốt tiêu khói | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 1 ½ pound thịt bò thăn bít tết
• Muỗng cà phê hun khói hoặc ớt bột
• 1 muỗng canh dầu thực vật
• 1 lọ 12 ounce ớt đỏ và / hoặc ớt vàng
• Chén nước sốt thịt nướng hickory- hoặc mesquite
• Chén rau mùi tây tươi (lá phẳng) xắt nhỏ

Hướng

• Bước 1

  Cắt thịt và cắt thành các miếng 1- đến 1-1 / 2 inch; rắc ớt bột Trong một cái chảo 12 inch, đun nóng dầu trên nhiệt độ trung bình cao. Thêm thịt; nâu 5 phút hoặc đến độ mong muốn. Loại bỏ khỏi chảo; giữ ấm.

• Bước 2

  Trong khi đó, để ráo ớt đỏ, dự trữ chất lỏng. Cắt ớt nướng. Đo 1/2 cốc chất lỏng dành riêng (nếu cần, thêm đủ nước bằng 1/2 cốc). Thêm ớt và chất lỏng vào chảo. Thêm sốt thịt nướng. Nấu, không đậy nắp, 5 đến 10 phút, khuấy thường xuyên cho đến khi nước sốt hơi đặc lại. Trả thịt về chảo; nhiệt qua.

• Bước 3

  Rắc rau mùi tây. Làm 4 phần ăn.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 367 calo, (6 g chất béo bão hòa, 2 g chất béo không bão hòa đa, 9 g chất béo không bão hòa đơn), 111 mg cholesterol, 510 mg natri, 13 g carbohydrate, 2 g chất xơ, 7 g đường, 36 g protein.