Mục lục:
- Ngon
- Mẹo thu hoạch
- Bắt đầu từ hạt giống
- Tiết kiệm mùa đông
- Nhiều loại tiết kiệm hơn
- Có hương vị mùa hè
- Mùa đông mặn
Ngon
Hương vị của mặn được mô tả tốt nhất là hạt tiêu với một chút oregano. Thảo mộc này đóng gói một cú đấm hương vị thú vị và dễ trồng. Mùa hè mặn có một kết cấu tốt, lông. Một tán lá thường niên, mùa hè ( Satureja hortensis ) biến một sắc thái nổi bật của màu tím đồng vào cuối mùa hè. Sử dụng nó như một cây cảnh và ẩm thực trong cảnh quan. Đó là một bổ sung thú vị cho khu vườn tiểu và giường hoa. Savory mùa đông ( Satureja montana ) là một loại cây lâu năm với tán lá cứng và hương vị mạnh hơn so với savory mùa hè.
| tên chi |
|
| ánh sáng |
|
| loại thực vật |
|
| Chiều cao |
|
| chiều rộng |
|
| màu hoa |
|
| tính năng mùa |
|
| tính năng đặc biệt |
|
| khu |
|
| Lan truyền |
|
Mẹo thu hoạch
Thu thập lá khi cần thiết trong suốt mùa sinh trưởng để rắc lên món salad hoặc các món ăn trang trí. Ngay trước khi cây nở hoa, cắt toàn bộ thân cây (có nụ hoa). Sấy khô thân cây bằng cách trải trên màn hình hoặc bằng cách bó một vài thân cây và treo chúng lộn ngược trong một nơi tối với lưu thông không khí tốt. Khi lá khô hoàn toàn, tước chúng khỏi thân cây và bảo quản trong hộp kín. Băm nhỏ lá khô trước khi sử dụng.
Một lựa chọn khác để duy trì hương vị tươi ngon của mùa hè là nhét lá vào lọ với giấm. Sử dụng giấm dày dạn này làm cơ sở ướp cho các loại thịt, chẳng hạn như xương sườn, thịt gà và cá. Xắt nhỏ tươi ngon cho rau củ hấp hoặc nướng, và nó cũng kết hợp độc đáo với kem chua để tạo ra một nhúng tươi.
Thực hiện một cuộc ướp ngon tuyệt bằng những mẹo và thủ thuật này!
Bắt đầu từ hạt giống
Mùa hè mặn dễ trồng từ hạt giống được trồng trực tiếp trong vườn hoặc bắt đầu trong nhà khoảng 6 tuần trước khi sương giá dự đoán cuối cùng. Chọn một vị trí trồng nhận được ánh nắng mặt trời đầy đủ và đất ẩm, thoát nước tốt. Savory phát triển tốt trong container và giường cao. Ánh sáng giúp hạt nảy mầm, vì vậy gieo hạt sâu nông 1/8 inch. Để đảm bảo cung cấp liên tục những tán lá tươi, hãy gieo một vụ mặn mới sau mỗi 3 đến 4 tuần.
Mùa hè mặn đòi hỏi độ ẩm thường xuyên trong mùa hè. Nếu cây bị hạn hán, chúng sẽ nhanh chóng bắt vít và gửi hạt giống lên. Ngay khi thực vật bắt vít, chúng không phù hợp để sử dụng ẩm thực. Tưới nước sâu cho cây mỗi tuần.
Xây dựng một chiếc giường lớn cho sự ngon miệng của bạn bằng cách làm theo các bước sau.
Tiết kiệm mùa đông
Bán thường xanh ở một số khu vực, mùa đông mặn có liên quan chặt chẽ với mặn mùa hè. Mùa đông mặn có một thói quen phát triển cứng nhắc, thẳng đứng và tán lá màu xanh đậm sáng bóng. Hương vị của nó cay nồng hơn nhiều so với món mặn mùa hè.
Nó phát triển tốt nhất trong ánh nắng mặt trời đầy đủ và đất thoát nước tốt. Nó không chịu được đất thoát nước kém và sẽ nhanh chóng bị thối trong đất ướt vào mùa đông. Khi thức ăn mùa đông già đi, nó phát triển thân gỗ thường tạo ra những tán lá có hương vị kém. Cắt tỉa những thân cây gỗ để khuyến khích những thân cây non, mạnh mẽ phát triển. Mùa đông mặn là khó khăn trong Khu 5 đến 11.
Nhiều loại tiết kiệm hơn
Có hương vị mùa hè
Satureja hortensis là một loại cây thường niên có lá màu xanh lá cây hẹp và gai của hoa màu trắng hoặc hồng vào mùa hè. Nó phát triển cao 10 inch và rộng 12 inch.
Mùa đông mặn
Satureja montana là một cây lâu năm cung cấp hương vị mạnh mẽ, cay cho các loại thịt. Nó mang hoa màu hồng vào mùa hè và cao 16 inch và rộng 8 inch. Các khu 5-8
