Bia brisket | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 1 3 pound thịt bò tươi
• 2 củ hành lớn, thái lát
• 1 lon bia 12 ounce
• Chén tương ớt đóng chai
• 2 muỗng cà phê gia vị bít tết khô
• 9 - 12 bánh mì nguyên hạt, chia và nướng (tùy chọn)

Hướng

• Bước 1

  Cắt mỡ từ thịt. Nếu cần, hãy cắt nhanh để phù hợp với nồi nấu chậm 3-1 / 2- hoặc 4 lít. Đặt hành tây vào nồi. Đầu với râu. Trong một bát vừa khuấy cùng bia, tương ớt, và gia vị bít tết. Đổ hành tây và thịt vào nồi.

• Bước 2

  Đậy nắp và nấu ở chế độ nhiệt thấp trong 10 đến 12 giờ hoặc ở chế độ nhiệt cao trong 5 đến 6 giờ.

• Bước 3

  Để phục vụ, loại bỏ thịt từ chất lỏng nấu ăn. Cắt lát mỏng thịt qua hạt. Sử dụng một cái muỗng có rãnh, loại bỏ hành tây khỏi chất lỏng nấu ăn và đặt lên trên miếng thịt. Mưa phùn với một số chất lỏng nấu ăn. Nếu muốn, phục vụ thịt thái lát và hành tây trên bánh. Làm 9 đến 12 phần.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 265 calo, (4 g chất béo bão hòa, 0 g chất béo không bão hòa đa, 5 g chất béo không bão hòa đơn), 94 mg cholesterol, 378 mg natri, 8 g carbohydrate, 2 g chất xơ, 3 g đường, 31 g protein.