Bánh quy kẹp bbq | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• Chén bơ, làm mềm
• 1 chén đường hạt
• Muỗng cà phê baking soda
• Muỗng cà phê muối
• 1 hộp kem chua 8 ounce
• 1 quả trứng
• 1 muỗng cà phê vani
• 2 chén bột mì đa dụng
• Muỗng cà phê hạt anh túc (tùy chọn)
• 4 ounce sô cô la đắng, xắt nhỏ
• Lớp phủ kẹo sô cô la 4 ounce (vỏ hạnh nhân)
• 2 chén bột ngô
• 1 chén dừa nạo hoặc vụn
• Màu thực phẩm xanh
• Da trái cây xanh (tùy chọn)
• 2 muỗng canh rắc màu cam

Hướng

• Bước 1

  Làm nóng lò ở 350 ° F. Trong một tô trộn lớn, đánh bơ với máy trộn ở mức trung bình đến cao trong 30 giây. Thêm đường, soda và muối. Đánh cho đến khi kết hợp. Đánh trong kem chua, trứng và vani cho đến khi kết hợp. Đánh càng nhiều bột càng tốt với máy trộn. Khuấy trong bất kỳ bột còn lại.

• Bước 2

  Thả bột bằng cách sử dụng muỗng 2 muỗng cà phê cách nhau 2 inch trên các tờ cookie không được bôi trơn. Rắc một nửa số bánh quy với hạt anh túc, nếu muốn. Nướng trong 8 đến 10 phút hoặc cho đến khi các cạnh có màu nâu nhạt. Chuyển đến giá đỡ dây; mát hoàn toàn.

• Bước 3

  Để điền, xếp một khay hoặc tờ cookie bằng giấy sáp. Trong một bát lớn an toàn với lò vi sóng kết hợp sô cô la và vỏ hạnh nhân. Lò vi sóng trên 100% năng lượng (cao) trong 1 1/2 đến 2 phút hoặc cho đến khi tan chảy và mịn, khuấy hai lần. Khuấy trong bột ngô cho đến khi tráng. Thả hỗn hợp vào 24 gò vào khay đã chuẩn bị. Làm phẳng gò hơi rộng khoảng 2 inch. Cho phép đặt 1 giờ ở nhiệt độ phòng hoặc làm lạnh 30 phút để cài đặt nhanh.

• Bước 4

  Đối với "bắp cải", đặt dừa trong một túi nhựa có thể khóa lại. Thêm một vài giọt màu thực phẩm. Niêm phong túi và nhào để tô màu dừa. Đối với "dưa chua", nếu muốn, cắt da quả xanh thành hình tròn 1 inch.

• Bước 5

  Để lắp ráp, xoay một nửa số bánh quy phẳng lên. Trên cùng với dừa, rắc "cà rốt", làm đầy sô cô la và "dưa chua", nếu muốn. Thêm cookie còn lại, mặt phẳng xuống.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 195 calo, (7 g chất béo bão hòa, 0 g chất béo không bão hòa đa, 2 g chất béo không bão hòa đơn), 24 mg cholesterol, 112 mg natri, 25 g carbohydrate, 1 g chất xơ, 14 g đường, 2 g protein.