Mục lục:
Thành phần
Hướng
-
Trong một bát trộn lớn, rút ngắn nhịp bằng máy trộn điện ở tốc độ trung bình đến cao trong 30 giây. Thêm đường hạt, bột nở, gừng, baking soda, quế và đinh hương. Đánh cho đến khi kết hợp, thỉnh thoảng cạo hai bên bát. Đánh trong trứng, mật đường và giấm cho đến khi kết hợp. Đánh càng nhiều bột càng tốt với máy trộn. Sử dụng muỗng gỗ, khuấy trong bất kỳ bột còn lại. Chia bột làm đôi. Đậy nắp và ướp lạnh khoảng 3 giờ hoặc cho đến khi bột dễ xử lý.
-
Làm nóng lò ở 375 ° F. Mỡ một tờ cookie; để qua một bên. Trên một bề mặt bột nhẹ, lăn một phần bột một lần dày đến 1 / 8- đến 1/4 inch. Sử dụng dao cắt bánh quy hình hoa có kích thước 2-1 / 2- đến 3 inch hoặc cắt vỏ sò, cắt bỏ bột. Sử dụng máy cắt cookie tròn 3/4 đến 1 inch, cắt ra một vòng tròn từ trung tâm của mỗi cookie. Đặt các phần cắt cách nhau 1 inch trên tờ cookie đã chuẩn bị.
-
Nướng trong 5 đến 8 phút hoặc cho đến khi đáy có màu nâu nhạt. Làm mát trên tấm cookie trong 1 phút. Chuyển cookie vào giá đỡ dây; mát mẻ.
-
Sử dụng một túi trang trí có đầu tròn nhỏ, đặt một đường viền xung quanh các cạnh của mỗi chiếc bánh quy với sự thống nhất phủ sương Royal Icing nhuốm màu xanh nhạt và bánh quy với sự nhất quán tráng men Royal Icing nhuốm màu xanh đậm. Trong khi đóng băng vẫn còn ướt, đường ống đóng băng màu xanh lá cây nhất quán trên nền xanh lục đậm để tạo ra những nhánh cây xanh. Các chấm ống của Royal Icing nhuộm màu đỏ nhất quán cho các loại quả mọng.
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần: 82 calo, (1 g chất béo bão hòa, 1 g chất béo không bão hòa đa, 1 g chất béo không bão hòa đơn), 6 mg cholesterol, 28 mg natri, 13 g carbohydrate, 0 g chất xơ, 5 g đường, 1 g protein.Hoàng gia đóng băng
Thành phần
Hướng
-
Trong một bát trộn lớn khuấy cùng đường bột, bột meringue và kem của cao răng. Thêm nước và vani. Đánh bằng máy trộn điện ở tốc độ thấp cho đến khi kết hợp; đánh ở tốc độ cao trong 7 đến 10 phút hoặc cho đến khi đóng băng rất cứng. Nếu không sử dụng ngay, hãy đậy bát bằng khăn giấy ẩm và khăn giấy có bọc nhựa; làm lạnh đến 48 giờ.
**Tiền boa:
Bột meringue là một hỗn hợp của lòng trắng trứng tiệt trùng khô, đường và nướu ăn được. Tìm nó trong lối đi nướng của siêu thị hoặc tại một cửa hàng thực phẩm đặc biệt.
