Bánh mì kẹp trứng cổ điển | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 2 muỗng cà phê bơ hoặc bơ thực vật
• 4 quả trứng
• Muối (tùy chọn)
• Tiêu đen xay (không bắt buộc)
• 4 bánh nướng xốp tiếng Anh, tách và nướng
• 3 muỗng bơ hoặc bơ thực vật, làm mềm (tùy chọn)
• Rau bina 8 lá (tùy chọn)
• 8 dải thịt xông khói, nấu chín giòn và để ráo nước
• Chén phô mai cheddar cắt nhỏ (1 ounce)

Hướng

• Bước 1

  Trong một chảo không dính lớn, làm tan chảy 2 muỗng cà phê bơ trên lửa vừa. Đập trứng vào chảo. Nếu muốn, rắc muối và hạt tiêu. Giảm nhiệt xuống thấp; nấu trứng trong 3 đến 4 phút hoặc cho đến khi lòng trắng hoàn toàn được thiết lập và lòng đỏ mới bắt đầu cứng lại. Nhẹ nhàng lật trứng, cẩn thận không làm vỡ lòng đỏ. Đối với trứng quá dễ, nấu thêm 30 giây nữa. Đối với trứng quá cứng, nấu thêm khoảng 1 phút.

• Bước 2

  Nếu muốn, trải đều muffin đáy với 3 muỗng bơ. Đầu với trứng nấu chín, rau bina (nếu muốn), thịt xông khói và phô mai. Che với ngọn muffin.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 337 calo, (7 g chất béo bão hòa, 2 g chất béo không bão hòa đa, 6 g chất béo không bão hòa đơn), 242 mg cholesterol, 762 mg natri, 27 g carbohydrate, 2 g chất xơ, 2 g đường, 18 g protein.