Thổ Nhĩ Kỳ và bánh nướng khoai lang | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 1 ½ pound khoai lang, gọt vỏ và cắt thành miếng 2 inch
• 2 tép tỏi, giảm một nửa
• Cốc sữa không béo
• Muỗng cà phê muối
• 12 ounce ức gà tây chưa nấu
• Chén hành tây xắt nhỏ (1 vừa)
• 1 ¼ chén zucchini xắt nhỏ (1 vừa)
• 1 chén cà rốt xắt nhỏ (2 vừa)
• ½ cốc ngô nguyên hạt đông lạnh
• Cốc nước
• 1 8 ounce nước sốt cà chua không thêm muối
• 2 muỗng canh sốt sốt cay
• 2 muỗng cà phê cây xô thơm tươi hoặc 1/2 muỗng cà phê cây xô thơm khô, nghiền nát
• Muỗng cà phê tiêu đen
• Lá xô thơm tươi (tùy chọn)

Hướng

• Bước 1

  Làm nóng lò ở 375 ° F. Trong một cái nồi vừa được đậy nắp, nấu khoai lang và tỏi trong nước sôi vừa đủ nhẹ để đậy nắp trong 15 đến 20 phút hoặc cho đến khi mềm. Thoát nước tốt. Nghiền với máy nghiền khoai tây hoặc đánh bằng máy trộn điện ở tốc độ thấp cho đến khi mịn. Dần dần thêm sữa và muối, nghiền hoặc đánh để làm cho hỗn hợp khoai tây nhẹ và mịn. Che và giữ ấm.

• Bước 2

  Trong khi đó, trong một chiếc chảo lớn nấu gà tây và hành tây trên lửa vừa cho đến khi thịt có màu nâu, sử dụng muỗng gỗ để làm vỡ thịt khi nấu. Thoát chất béo. Khuấy zucchini, cà rốt, ngô và nước thành hỗn hợp thịt trong chảo. Đun sôi; giảm nhiệt. Đun nhỏ lửa, đậy nắp, trong 5 đến 10 phút hoặc cho đến khi rau quả mềm.

• Bước 3

  Khuấy nước sốt cà chua, sốt Worrouershire, cây xô thơm và hạt tiêu vào hỗn hợp thịt-rau; nhiệt qua. Chia cho bốn ramekins 10 ounce hoặc soong cá nhân, trải đều. Ống hoặc thìa trộn hỗn hợp khoai lang trong gò vào hỗn hợp thịt-rau.

• Bước 4

  Nướng trong 20 đến 25 phút hoặc cho đến khi nóng qua. Nếu muốn, trang trí bằng lá cây xô thơm tươi.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 278 calo, (0 g chất béo bão hòa, 0 g chất béo không bão hòa đa, 0 g chất béo không bão hòa đơn), 42 mg cholesterol, 534 mg natri, 43 g carbohydrate, 7 g chất xơ, 13 g đường, 24 g protein.