Súp Tortellini | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 1 cốc nước
• 1 14, 5 ounce cà chua có thể thái hạt lựu, không thoát nước
• 1 chén nước dùng gà giảm natri
• 2 muỗng cà phê húng quế tươi hoặc 1/2 muỗng cà phê húng quế khô, nghiền nát
• 1 muỗng cà phê oregano tươi hoặc 1/4 muỗng cà phê oregano khô, nghiền nát
• Muỗng cà phê tiêu
• 2 chén bông cải xanh đông lạnh, súp lơ và cà rốt (khoảng 1/2 gói 16 ounce)
• 1 ¼ chén tortellini đông lạnh (khoảng 1/2 gói 9 ounce)
• 1 muỗng canh rau mùi tây tươi

Hướng

• Bước 1

  Trong một nồi vừa, kết hợp nước, cà chua chưa chín, nước dùng gà, húng quế, oregano và hạt tiêu. Đun sôi. Khuấy trong rau đông lạnh và tortellini.

• Bước 2

  Quay trở lại sôi; giảm nhiệt. Đun nhỏ lửa, không đậy nắp, trong 5 đến 6 phút hoặc cho đến khi tortellini mềm. Khuấy trong rau mùi tây. Làm 4 đến 5 phần ăn phụ.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 113 calo, (1 g chất béo bão hòa, 12 mg cholesterol, 431 mg natri, 18 g carbohydrate, 2 g chất xơ, 6 g protein.