Salad xắt nhỏ Tex-mex | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• Cốc nước cốt chanh
• Chén dầu ô liu
• 1 muỗng cà phê đường
• Muỗng cà phê muối
• Muỗng cà phê ớt đỏ nghiền
• 1 gói 10 ounce ngô nguyên hạt đông lạnh, làm tan hoặc ngô tươi (khoảng 2 cốc), nấu chín
• 1 quả ớt xanh, xắt nhỏ
• 2 chén rau mùi đóng gói nhẹ, xắt nhỏ
• 1 15 ounce đậu đen, rửa sạch và để ráo nước
• 2 chén nho hoặc cà chua cherry, giảm một nửa
• 1 quả bơ gọt vỏ, cắt đôi, rỗ, gọt vỏ và xắt nhỏ
• 6 củ hành xanh, xắt lát mỏng

Hướng

• Bước 1

  Trong một cái lọ có nắp vặn kết hợp nước cốt chanh, dầu, đường, muối và ớt đỏ nghiền nát. Lắc đều để kết hợp; để qua một bên.

• Bước 2

  Xếp ngô, ớt ngọt, ngò, đậu đen, cà chua, bơ và hành lá vào đĩa. Mưa phùn với mặc quần áo.

Mẹo hàng đầu:

Trên mỗi món salad với chip tortilla nghiền.

*

Bởi vì ớt cay chứa dầu dễ bay hơi có thể làm bỏng da và mắt của bạn, tránh tiếp xúc với ớt càng nhiều càng tốt. Khi làm việc với ớt, đeo găng tay nhựa hoặc cao su. Nếu tay trần của bạn chạm vào ớt, hãy rửa tay bằng xà phòng và nước.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 400 calo, (3 g chất béo bão hòa, 3 g chất béo không bão hòa đa, 17 g chất béo không bão hòa đơn), 0 mg cholesterol, 646 mg natri, 44 g carbohydrate, 11 g chất xơ, 8 g đường, 10 g protein.