Hoành thánh khoai lang | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 24 gói hoành thánh
• 2 muỗng bơ, tan chảy
• 3 muỗng canh xoài
• 2 muỗng canh bơ
• Chén hành tây thái nhỏ
• 2 muỗng cà phê bột cà ri
• 1 muỗng cà phê gừng tươi băm nhỏ
• 1 tép tỏi, băm nhỏ
• 1 muỗng bột mì đa dụng
• 1 ½ chén khoai lang nấu chín xắt nhỏ *
• Cốc kem nặng
• Cà rốt, cắt thành dải mỏng cắn và xào (tùy chọn)

Hướng

• Bước 1

  Làm nóng lò ở 350 ° F. Chải giấy gói hoành thánh với 2 muỗng bơ tan chảy. Nhấn giấy gói, hai bên bơ xuống, vào hai cốc bốn 3/4 inch muffin, xếp nếp khi cần thiết. Nướng khoảng 10 phút hoặc cho đến khi vàng nâu.

• Bước 2

  Trong khi đó, cắt bất kỳ miếng trái cây lớn trong tương ớt. Trong một cái chảo lớn nặng, đun nóng 2 muỗng canh bơ trên lửa vừa. Thêm hành tây, bột cà ri, gừng và tỏi; nấu cho đến khi hành tây mềm Khuấy bột. Khuấy trong khoai lang nấu chín, kem nặng và tương ớt. Cook và khuấy cho đến khi dày lên. Nấu và khuấy thêm 1 phút nữa.

• Bước 3

  Thìa hỗn hợp khoai lang vào vỏ hoành thánh. Phục vụ ngay lập tức. Nếu muốn, rắc dải cà rốt.

* Mẹo thử bếp:

Đối với khoai lang nấu chín, gọt vỏ và cắt một củ khoai lang 10 đến 12 ounce thành ba phần. Trong một cái chảo nhỏ có nắp đậy nấu khoai tây trong sôi, nước muối nhẹ 20 phút hoặc cho đến khi mềm. Để ráo nước và thái nhỏ.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 75 calo, (2 g chất béo bão hòa, 0 g chất béo không bão hòa đa, 1 g chất béo không bão hòa đơn), 10 mg cholesterol, 83 mg natri, 10 g carbohydrate, 1 g chất xơ, 2 g đường, 1 g protein.