Gà guadalajara | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• Chén bột mì đa dụng
• Muỗng cà phê muối
• Muỗng cà phê tiêu
• 12 lạng ức gà không xương, không xương, cắt thành các miếng có kích cỡ cắn
• 3 muỗng canh bơ hoặc bơ thực vật
• 2 quả ớt Anaheim tươi, bỏ hạt và thái thành từng vòng (khoảng 1-1 / 2 cốc)
• 1 củ hành vừa, thái lát và tách thành các vòng (1/2 chén)
• - 0, 5 muỗng cà phê ớt đỏ nghiền
• Cốc nửa rưỡi hoặc kem nhẹ
• ⅓ chén vụn phô mai Monterey Jack
• 2 ly fettuccine nấu chín nóng

Hướng

• Bước 1

  Trong một túi nhựa kết hợp bột, muối và hạt tiêu. Thêm dải gà vào túi và lắc túi để gà.

• Bước 2

  Trong một chảo lớn, đun nóng 2 muỗng bơ trên lửa vừa cho đến khi nóng. Thêm dải gà tráng và nấu khoảng 8 phút hoặc cho đến khi thịt gà mềm và không còn màu hồng và lớp phủ có màu nâu vàng, thỉnh thoảng khuấy. Lấy gà ra khỏi chảo; giữ ấm.

• Bước 3

  Đun nóng bơ còn lại trong chảo cho đến khi nóng. Thêm ớt, hành tây và ớt đỏ nghiền nát. Nấu và khuấy khoảng 5 phút hoặc cho đến khi mềm nhưng không có màu nâu, khuấy lên bất kỳ bit màu nâu nào. Thêm kem vào chảo. Đem vừa sôi. Cho gà trở lại chảo; khuấy cho đến khi kết hợp. Đun nhỏ lửa, không đậy nắp, trong 1 phút nữa hoặc cho đến khi hơi dày.

• Bước 4

  Chuyển hỗn hợp gà vào một món ăn. Rắc phô mai. Đậy nắp và để yên 2 đến 3 phút hoặc cho đến khi phô mai tan chảy. Phục vụ trên fettuccine nấu chín nóng. Làm 4 phần ăn.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 392 calo, (11 g chất béo bão hòa, 1 g chất béo không bão hòa đa, 5 g chất béo không bão hòa đơn), 100 mg cholesterol, 294 mg natri, 28 g carbohydrate, 1 g chất xơ, 1 g đường, 27 g protein.