Cháo gà hầm chậm Ma-rốc | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 4 củ cà rốt, gọt vỏ và thái lát
• 2 củ hành lớn, cắt đôi và cắt lát mỏng
• 3 miếng thịt gà (nửa ức, đùi và dùi trống), lột da
• Cốc nho khô
• Chén mơ khô, xắt nhỏ
• 1 14 ounce nước dùng gà
• Chén cà chua
• 2 muỗng bột mì đa dụng
• 2 muỗng canh nước cốt chanh
• 2 tép tỏi, băm nhỏ
• 1 ½ muỗng cà phê thì là
• 1 ½ muỗng cà phê gừng xay
• 1 muỗng cà phê quế
• Couscous nấu chín nóng
• Hạt thông, nướng
• Rau mùi tươi (tùy chọn)

Hướng

• Bước 1

  Trong một nồi nấu chậm 5 đến 6 lít, đặt cà rốt và hành tây. Rắc gà với 1/2 muỗng cà phê muối. Thêm vào nồi; gà đầu với nho khô và quả mơ. Trong bát nước dùng đánh trứng, bột cà chua, bột mì, nước chanh, tỏi, thì là, gừng, quế và 3/4 muỗng cà phê tiêu đen xay. Thêm vào nồi. Che; nấu ở chế độ nhiệt thấp trong 6-1 / 2 đến 7 giờ hoặc ở chế độ nhiệt cao trong 3-1 / 2 đến 4 giờ. Ăn trong bát với couscous. Rắc hạt. Trang trí với rau mùi.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 600 calo, (3 g chất béo bão hòa, 4 g chất béo không bão hòa đa, 5 g chất béo không bão hòa đơn), 139 mg cholesterol, 997 mg natri, 65 g carbohydrate, 8 g chất xơ, 28 g đường, 52 g protein.