Mục lục:
Thành phần
Hướng
-
Cắt đậu vani làm đôi theo chiều dọc; dùng đầu dao, cạo hạt từ nửa hạt đậu vào một cái bát nhỏ; đặt một nửa số hạt vani sang một bên cho White Chocolate và Vanilla Drijection.
-
Trong một bát vừa đánh bơ với máy trộn điện ở tốc độ trung bình đến cao trong 30 giây. Thêm đường, hạt đậu vani còn lại và muối. Đánh cho đến khi kết hợp, thỉnh thoảng cạo hai bên bát. Đánh càng nhiều bột càng tốt với máy trộn. Khuấy trong bất kỳ bột còn lại. Chia bột làm đôi. Định hình mỗi nửa bột thành một cuộn 8 inch (đường kính 1 1/4 đến 1 1/2 inch). Bọc từng cuộn trong bọc nhựa hoặc giấy sáp. Nhào khoảng 2 giờ hoặc cho đến khi bột đủ cứng để cắt.
-
Làm nóng lò ở 375 ° F. Cắt cuộn thành lát 1/4 inch. Đặt cách nhau 2 inch trên một tờ cookie không được bôi trơn.
-
Nướng trong lò nướng nóng sẵn trong 6 đến 8 phút hoặc cho đến khi bánh quy bắt đầu có màu nâu trên các cạnh. Làm mát trên tấm cookie trong 1 phút. Chuyển đến một giá đỡ dây; mát hoàn toàn.
-
Sắp xếp các cookie cạnh nhau trên các tờ cookie được lót bằng giấy sáp hoặc giấy giấy da; bánh quy mưa với sô cô la trắng và vani mưa phùn. Hãy đứng cho đến khi mưa phùn được thiết lập. Nếu cần, làm lạnh trong tủ lạnh khoảng 10 phút hoặc cho đến khi mưa phùn được thiết lập.
Để lưu trữ:
Lớp cookie giữa các tờ giấy sáp trong một hộp kín; che. Lưu trữ ở nhiệt độ phòng tối đa 3 ngày hoặc đóng băng trong tối đa 3 tháng.
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần: 61 calo, (2 g chất béo bão hòa, 0 g chất béo không bão hòa đa, 1 g chất béo không bão hòa đơn), 8 mg cholesterol, 29 mg natri, 6 g carbohydrate, 0 g chất xơ, 3 g đường, 1 g protein.Sô cô la trắng và vani mưa phùn
Thành phần
Hướng
-
Trong một nồi nhỏ đun nóng và khuấy 4 ounces sô cô la trắng chất lượng cao (với bơ ca cao), cắt nhỏ và 2 muỗng cà phê rút ngắn trên lửa nhỏ cho đến khi tan chảy và mịn. Khuấy trong hạt đậu vani dành riêng.
