Hoa cà chua nhồi bông | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• Chén rượu trắng khô hoặc nước táo
• 2 muỗng cà phê vỏ chanh thái nhỏ
• 3 muỗng canh nước cốt chanh
• 1 muỗng canh dầu ô liu
• 2 muỗng canh rau thì là tươi hoặc 2 muỗng cà phê thì là khô
• 1 muỗng canh rau mùi tây
• 2 tép tỏi, băm nhỏ
• Muỗng cà phê hạt tiêu xay thô
• Muỗng cà phê muối
• 1 ½ chén gạo lức nấu chín
• 1 15 ounce đậu garbanzo, rửa sạch và để ráo nước
• Chén ớt đỏ băm nhỏ
• Chén dưa chuột xắt nhỏ
• Chén nho khô vàng, xắt nhỏ
• 1 củ cà rốt vừa, xắt nhỏ
• 2 củ hành xanh vừa, thái lát
• 2 muỗng canh ô liu xanh xắt nhỏ
• 6 quả cà chua chín

Hướng

Cách ăn mặc:

• Bước 1

  Để mặc quần áo, kết hợp rượu vang trắng hoặc nước táo, vỏ chanh, nước chanh, dầu ô liu, dillweed tươi hoặc khô, rau mùi tây, tỏi, hạt tiêu và muối.

Đổ đầy:

• Bước 1

  Để làm đầy, trộn gạo, đậu garbanzo, ớt ngọt, dưa chuột, nho khô, cà rốt, hành lá và ô liu trong một bát lớn. Thêm băng và quăng cho đến khi phủ đều. Đậy nắp và để tủ lạnh tối đa 4 giờ.

• Bước 2

  Lõi mỗi quả cà chua. Thực hiện sáu lần cắt theo chiều dọc từ đỉnh của mỗi quả cà chua gần như nhưng không qua đáy, tạo ra sáu nêm. Nhẹ nhàng quạt ra nêm; đặt một quả cà chua trên mỗi đĩa phục vụ. Muỗng khoảng 3/4 chén đổ vào từng quả cà chua. Làm 6 phần ăn.

Trao đổi thực phẩm:

• Bước 1

  1 rau, 2 tinh bột, 1/2 mỡ

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 202 calo, (1 g chất béo bão hòa, 407 mg natri, 36 g carbohydrate, 6 g chất xơ, 6 g protein.