Mục lục:
Thành phần
Hướng
-
Để lòng trắng trứng đứng ở nhiệt độ phòng 30 phút. Trong khi đó, dòng hai tờ giấy nướng bằng giấy da. Vẽ sáu vòng tròn 3 1/2 inch trên mỗi tờ giấy. Lật giấy; đặt tấm sang một bên.
-
Trong máy xay hoặc máy chế biến thực phẩm xay nhuyễn dâu tây; để qua một bên.
-
Làm nóng lò ở 250 ° F. Trong một tô trộn lớn, đánh lòng trắng trứng, kem của cao răng, vani và muối bằng máy trộn trên môi trường cho đến khi các đỉnh mềm hình thành. Thêm đường, 1 muỗng canh. tại một thời điểm, đập trên cao cho đến khi hình thành các đỉnh cứng, bóng (5 phút).
-
Ghép khoảng hai phần ba hỗn hợp lòng trắng trứng vào các vòng tròn trên giấy da; muỗng nhuyễn trên gò. Đầu với meringue còn lại. Sử dụng mặt sau của một cái muỗng, phết nhẹ lên cạnh của vòng tròn (xem mẹo, ở trên). Nướng 75 phút với tấm trên giá đỡ lò riêng biệt. Tắt lò. Prop mở cửa lò bằng thìa gỗ; để tấm ngồi trong lò 1 giờ. Chuyển bằng giấy vào giá đỡ dây; mát hoàn toàn. Lưu trữ trong hộp kín, làm lạnh tối đa 3 ngày.
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần: 102 calo, (0 g chất béo bão hòa, 0 g chất béo không bão hòa đa, 0 g chất béo không bão hòa đơn), 0 mg cholesterol, 40 mg natri, 24 g carbohydrate, 0 g chất xơ, 23 g đường, 2 g protein.
