Mục lục:
Thành phần
Hướng
-
Sử dụng một quả bóng tròn nhỏ, múc dưa đỏ và mật ong thành những quả bóng hoặc dùng dao để cắt dưa thành hình khối. Bạn nên có khoảng 4 chén miếng dưa đỏ và 2 chén miếng mật ong. Đặt miếng dưa sang một bên.
-
Trong một nồi nhỏ kết hợp nước ép dứa, đường và gừng. Đun sôi, khuấy cho đến khi đường tan; giảm nhiệt. Đun nhỏ lửa, không đậy nắp, trên lửa vừa trong 5 đến 7 phút hoặc cho đến khi hỗn hợp có độ đặc của một xi-rô mỏng. Hủy bỏ từ nhiệt; mát mẻ. Chuyển xi-rô vào một thùng chứa. Thêm 2 chén của miếng dưa đỏ và tất cả các miếng mật ong. Che và lạnh qua đêm.
-
Trong khi đó, trong một bát lớn khuấy cùng kem chua và sữa chua; để qua một bên. Trong máy xay hoặc máy chế biến thực phẩm, trộn hoặc chế biến dâu tây cho đến khi mịn; thêm vào hỗn hợp kem chua. Đậy nắp và trộn hoặc chế biến 2 chén dưa đỏ còn lại cho đến khi mịn. Thêm dưa xay nhuyễn và sữa vào hỗn hợp dâu tây; khuấy để kết hợp. Che và lạnh qua đêm.
-
Để phục vụ, để ráo miếng dưa, dự trữ xi-rô. Khuấy xi-rô dành riêng vào súp ướp lạnh. Múc súp ra bát; đầu với những miếng dưa. Nếu muốn, trang trí bằng lá bạc hà.
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần: 198 calo, (4 g chất béo bão hòa, 0 g chất béo không bão hòa đa, 2 g chất béo không bão hòa đơn), 21 mg cholesterol, 78 mg natri, 30 g carbohydrate, 2 g chất xơ, 27 g đường, 5 g protein.
