Salad salad với nước sốt bơ sữa | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 1 Buttermilk Dressing (xem công thức dưới đây)
• 8 chén rách, trộn rau xanh
• 2 củ cà rốt, cắt thành dải mỏng
• 1 quả ớt ngọt màu vàng, cắt thành dải mỏng cỡ cắn
• 1 chén cà chua hình quả anh đào hoặc quả lê, giảm một nửa
• 8 ounce thịt bò bít tết không xương
• Phun xịt nonstick
• Chén húng quế tươi nghiền nhỏ

Hướng

• Bước 1

  Sắp xếp salad rau xanh, cà rốt, ớt ngọt và cà chua vào 4 đĩa ăn tối. Để qua một bên. Cắt mỡ từ thịt. Cắt thịt qua hạt thành dải mỏng cỡ cắn.

• Bước 2

  Nhẹ nhàng phủ một cái chảo lớn với bình xịt nấu ăn. Đun nóng trên lửa vừa cao. Thêm thịt. Nấu và khuấy trong 2 đến 3 phút hoặc cho đến khi thịt có màu hồng ở giữa. Hủy bỏ từ nhiệt. Khuấy trong húng quế.

• Bước 3

  Để phục vụ, muỗng hỗn hợp thịt ấm trên hỗn hợp rau xanh. Mưa phùn với nước sốt bơ sữa. Nếu muốn, trang trí với cà chua bổ sung. Phục vụ ngay lập tức. Làm 4 phần ăn.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 226 calo, (4 g chất béo bão hòa, 2 g chất béo không bão hòa đa, 3 g chất béo không bão hòa đơn), 32 mg cholesterol, 387 mg natri, 17 g carbohydrate, 4 g chất xơ, 8 g đường, 19 g protein.

---

Bơ sữa

Thành phần

• Cốc sữa chua ít béo
• Cốc sữa bơ
• 3 muỗng canh phô mai parmesan mới xay
• 3 muỗng canh hành đỏ băm nhỏ
• 3 muỗng canh sốt mayonnaise nhẹ hoặc trộn salad
• 2 muỗng canh rau mùi tây tươi
• 1 muỗng canh giấm rượu vang trắng hoặc nước chanh
• 1 tép tỏi, băm nhỏ
• Muỗng cà phê muối
• Muỗng cà phê tiêu đen

Hướng

• Bước 1

  Trong một bát nhỏ kết hợp sữa chua ít béo, bơ sữa, phô mai Parmesan, hành tây đỏ, sốt mayonnaise nhẹ hoặc salad trộn, rau mùi tây, giấm rượu vang trắng hoặc nước chanh, tỏi, muối và hạt tiêu đen. Đậy nắp và làm lạnh ít nhất 30 phút hoặc cho đến khi sẵn sàng phục vụ.