Thịt bò nấu chín chậm | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• Khoai tây đỏ 8 ounce, xắt nhỏ
• 1 củ hành lớn, cắt thành nêm mỏng
• 1 pound thịt bò sườn nướng, cắt thành 6 miếng
• 2 14, 5 ounce có thể nước dùng thịt bò
• 1 15, 5 ounce có thể vượn vàng hoặc trắng, rửa sạch và để ráo nước
• 1 14, 5 ounce cà chua thái hạt lựu
• 1 quả ớt poblano tươi, xắt nhỏ *
• 1 muỗng canh bột ớt
• 3 tép tỏi, băm nhỏ
• Muỗng cà phê thì là
• Muỗng cà phê muối
• 3 chén bắp cải thái nhỏ
• Cresbled queso bích họa
• Rau mùi tươi xắt nhỏ
• Nêm chanh
• Ớt cay cắt lát (tùy chọn) *

Hướng

• Bước 1

  Trong một nồi nấu chậm 4 đến 5 lít, đặt khoai tây và hành tây. Top với sườn nướng. Trong một bát vừa kết hợp nước dùng, hominy, cà chua chưa chín, hạt tiêu poblano, bột ớt, tỏi, thì là và muối. Đổ thịt lên. Đậy nắp và nấu ở chế độ nhiệt thấp trong 7 giờ hoặc ở chế độ nhiệt cao trong 3 tiếng rưỡi.

• Bước 2

  Nếu sử dụng cài đặt nhiệt độ thấp, hãy chuyển sang cài đặt nhiệt độ cao. Thêm bắp cải. Đậy nắp và nấu ở chế độ nhiệt cao trong 30 đến 60 phút. Chuyển thịt sang thớt. Sử dụng hai dĩa, kéo thịt thành những mảnh vụn. Xé thịt bò và trở lại nồi nấu chậm. Ăn kèm với queso fresco, ngò và chanh

*

Bởi vì ớt có chứa dầu dễ bay hơi có thể làm bỏng da và mắt của bạn, tránh tiếp xúc trực tiếp với chúng càng nhiều càng tốt. Khi làm việc với ớt, đeo găng tay nhựa hoặc cao su. Nếu tay trần của bạn chạm vào ớt, hãy rửa tay và móng tay thật sạch bằng xà phòng và nước ấm.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 282 calo, (4 g chất béo bão hòa, 1 g chất béo không bão hòa đa, 4 g chất béo không bão hòa đơn), 40 mg cholesterol, 1029 mg natri, 29 g carbohydrate, 6 g chất xơ, 6 g đường, 23 g protein.