Thịt bò nấu chậm fajitas | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 1 ½ pound thịt bò sườn nướng
• 1 quả ớt xanh lớn, bỏ lõi, bỏ hạt, cắt thành lát rộng 1/2 inch
• 1 quả ớt ngọt lớn màu đỏ, bỏ lõi, bỏ hạt, cắt thành lát rộng 1/2 inch
• 1 quả ớt ngọt lớn màu vàng, bỏ lõi, bỏ hạt, cắt thành lát rộng 1/2 inch
• 1 củ hành lớn, thái lát
• 1 lọ salsa verde 16 ounce (khoảng 1 3/4 ly)
• 8 bánh bột mì nguyên chất 8 inch, được làm ấm *
• Cốc kem chua nhẹ

Hướng

• Bước 1

  Cắt mỡ từ thịt. Nếu cần, cắt thịt cho vừa vào nồi nấu chậm 3/2 hoặc 4 lít. Đặt ớt và hành tây vào nồi. Top với thịt. Đổ salsa lên thịt.

• Bước 2

  Đậy nắp và nấu ở chế độ nhiệt thấp trong 8 đến 10 giờ hoặc ở chế độ nhiệt cao trong 4 đến 5 giờ. Chuyển thịt vào thớt; sử dụng hai dĩa để kéo thịt ra thành những mảnh vụn.

• Bước 3

  Sử dụng một cái muỗng có rãnh để loại bỏ ớt và hành tây từ nồi. Nếu muốn, thịt mưa với một ít chất lỏng nấu ăn.

• Bước 4

  Cho một ít thịt và rau vào một bên của mỗi tortilla ấm; đầu với kem chua. Gấp tortilla trong một nửa điền.

*

Để làm ấm bánh ngô, làm nóng lò trước đến 350 ° F. Xếp bánh tortillas và bọc chặt trong giấy bạc. Đun khoảng 10 phút hoặc cho đến khi nóng qua.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 327 calo, (4 g chất béo bão hòa, 0 g chất béo không bão hòa đa, 3 g chất béo không bão hòa đơn), 37 mg cholesterol, 657 mg natri, 37 g carbohydrate, 4 g chất xơ, 7 g đường, 23 g protein.