Bánh xốp cam quýt ngon đơn giản | nhà và vườn tốt hơn

Mục lục:

Thành phần

Phun xịt nonstick
3 quả trứng
Chén đường
1 muỗng cà phê vỏ cam nghiền nhỏ
1 muỗng cà phê vani
Chén bột rây hoặc bột rây đa năng
1 ly nước
Chén đường
Cốc làm lạnh toàn bộ sản phẩm trứng giảm cholesterol hoặc 1 quả trứng
2 muỗng canh bột ngô
1 muỗng cà phê vỏ chanh thái nhỏ
2 muỗng canh nước cốt chanh
Muỗng cà phê vani
2 muỗng canh rượu mùi cam hoặc nước cam
1 chén phần cam, quả việt quất, quả mâm xôi, dâu tây cắt lát mỏng, và / hoặc đào thái lát mỏng

Hướng

Bước 1
Xịt một chiếc chảo nướng tròn 9x1-1 / 2 inch bằng xịt không dính; đặt chảo sang một bên.
Bước 2
Trong một bát trộn vừa kết hợp trứng, 2/3 chén đường, vỏ cam và 1 muỗng cà phê vani. Đánh bằng máy trộn điện ở tốc độ cao trong 5 phút hoặc cho đến khi dày và có màu chanh. Gấp trong bột chỉ cho đến khi trộn. Rải bột trong chảo đã chuẩn bị.
Bước 3
Nướng trong lò nướng 350 độ F trong 20 đến 25 phút hoặc cho đến khi lò xo trên cùng quay lại khi chạm nhẹ. Làm nguội trong chảo trên giá dây trong 5 phút. Cẩn thận lấy bánh ra khỏi chảo; mát trên giá.
Bước 4
Để làm đầy, trong một nồi nhỏ kết hợp nước, 1/4 chén đường, sản phẩm trứng hoặc trứng và bột ngô. Nấu và khuấy trên lửa vừa cho đến khi hỗn hợp đặc lại và sủi bọt. Nấu và khuấy thêm 2 phút nữa. Hủy bỏ từ nhiệt. Khuấy trong vỏ chanh, nước chanh và 1/2 muỗng cà phê vani. Phủ bề mặt bằng bọc nhựa. Làm nguội kỹ.
Bước 5
Cẩn thận cắt bánh thành hai lớp ngang. Rắc bề mặt cắt của các lớp bánh với rượu mùi cam hoặc nước cam. Đặt một lớp trên đĩa phục vụ. Trải với một nửa số chanh. Đặt lớp thứ hai lên trên và phết với phần còn lại của quả chanh. Xếp trái cây lên trên. Che và lạnh cho đến khi thời gian phục vụ. Lưu trữ bất kỳ bánh còn lại trong tủ lạnh. Làm 8 phần ăn.