Xúc xích lasagna | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

12 ounce xúc xích Ý hoặc thịt lợn hoặc thịt bò xay
1 chén hành tây xắt nhỏ (1 lớn)
2 tép tỏi, băm nhỏ
1 14, 5 ounce cà chua có thể thái hạt lựu, không thoát nước
1 8 ounce có thể sốt cà chua
1 muỗng canh gia vị Ý khô, nghiền nát
1 muỗng cà phê hạt cây thì là, nghiền nát (tùy chọn)
Muỗng cà phê tiêu đen
6 mì lasagna khô
1 quả trứng, đánh
1 hộp 15 ounce phô mai ricotta hoặc 2 cốc phô mai kiểu kem, để ráo nước
Chén phô mai Parmesan nghiền
Phô mai mozzarella 6 ounce cắt nhỏ
Phô mai Parmesan nghiền (tùy chọn)

Hướng

Bước 1
Đối với nước sốt, trong một nồi lớn nấu xúc xích, hành tây và tỏi cho đến khi thịt có màu nâu. Để ráo nước.
Bước 2
Khuấy cà chua chưa chín, sốt cà chua, gia vị Ý, hạt thì là (nếu muốn) và hạt tiêu đen vào hỗn hợp thịt. Đun sôi; giảm nhiệt. Đun nhỏ lửa, đậy nắp, trong 15 phút, thỉnh thoảng khuấy.
Bước 3
Trong khi đó, nấu mì trong 10 đến 12 phút hoặc cho đến khi mềm nhưng vẫn chắc. Xả mì; rửa sạch bằng nước lạnh. Thoát nước tốt; để qua một bên.
Bước 4
Để làm đầy, kết hợp trứng, ricotta và 1/4 cốc phô mai Parmesan. Để qua một bên.
Bước 5
Rải khoảng 1/2 chén nước sốt lên dưới cùng của một món nướng hình chữ nhật 2 quart. Lớp một nửa mì nấu chín ở dưới cùng của món ăn, cắt tỉa hoặc chồng lên nhau khi cần thiết để phù hợp. Lây lan với một nửa của điền. Đầu với một nửa sốt thịt còn lại và một nửa phô mai mozzarella. Lặp lại các lớp. Nếu muốn, rắc thêm phô mai Parmesan lên trên.
Bước 6
Đặt món nướng lên một tấm nướng. Nướng trong lò 375 độ F trong 30 đến 35 phút hoặc cho đến khi nóng qua. Để yên trong 10 phút trước khi phục vụ.
Bước 7
Làm 8 phần ăn

Lời khuyên

Chuẩn bị như trên thông qua Bước 5. Che lasagna không nung; làm lạnh đến 24 giờ. Để phục vụ, nướng, phủ, trong lò 375 độ F trong 40 phút. Khám phá; nướng thêm khoảng 20 phút hoặc cho đến khi nóng qua. Để yên trong 10 phút trước khi phục vụ.

Lasagna nhanh:

Thay thế 6 mì lasagna không đun sôi (một phần ba gói 9 ounce) cho mì lasagna thông thường và bỏ qua Bước 3. Bỏ cà chua, sốt cà chua, và gia vị Ý, hạt thì là và hạt tiêu. Đối với nước sốt, khuấy một lọ nước sốt mì ống 26 ounce vào hỗn hợp thịt nâu. Đừng đun nhỏ lửa. Tiếp tục theo hướng dẫn trong Bước 4.Per phục vụ: 391 cal., Tổng số 24 g chất béo (11 g sat. Chất béo), 97 chol., 1.047 mg natri, 18 g carbo., 2 g chất xơ, 22 g pro. Giá trị hàng ngày: 15% sức sống. A, 9% sức sống. C, 33% canxi, 8% sắt Trao đổi: 1 tinh bột, 1 rau, 2 1/2 thịt nhiều chất béo, 1 chất béo

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 441 calo, (11 g chất béo bão hòa, 2 g chất béo không bão hòa đa, 8 g chất béo không bão hòa đơn), 97 mg cholesterol, 658 mg natri, 33 g carbohydrate, 2 g chất xơ, 5 g đường, 24 g protein.