Dưa bắp cải và thịt lợn vai nướng | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 1 14, 5 ounce có thể dưa cải bắp với hạt caraway, rửa sạch và để ráo nước
• 1 2, 5 pound thịt lợn không xương vai hoặc thịt lợn thăn nướng
• Muối
• Tiêu đen
• 2 muỗng canh kem trộn sốt mayonnaise mù tạt kiểu Dijon
• 1 cốc bia hoặc bia không cồn

Hướng

• Bước 1

  Đặt dưa cải bắp trong nồi nấu chậm 3-1 / 2- hoặc 4 lít. Cắt mỡ từ thịt. Nếu cần, cắt rang để phù hợp với nồi nấu chậm. Rắc nhẹ muối và hạt tiêu. Rải mù tạt lên thịt. Đặt thịt lên trên dưa bắp cải. Thêm bia.

• Bước 2

  Đậy nắp và nấu ở chế độ nhiệt thấp trong 8 đến 10 giờ hoặc ở chế độ nhiệt cao trong 4 đến 5 giờ.

• Bước 3

  Chuyển thịt vào thớt; hơi mát. Thịt thái lát; loại bỏ chất béo. Phục vụ dưa cải với thịt. Làm 8 phần ăn.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 230 calo, (3 g chất béo bão hòa, 1 g chất béo không bão hòa đa, 4 g chất béo không bão hòa đơn), 92 mg cholesterol, 546 mg natri, 4 g carbohydrate, 1 g chất xơ, 0 g đường, 29 g protein.