Bánh mâm xôi đỏ anh đào | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 1 chén đường
• 3 muỗng canh khoai mì nấu nhanh
• 3 ly anh đào đỏ tươi hoặc đông lạnh không rỗ
• 1 ½ chén quả mâm xôi tươi hoặc đông lạnh
• 1 muỗng cà phê nước chanh
• 1 công thức Pastry cho Double-Crust Pie (xem Trung tâm công thức)
• 1 muỗng bơ hoặc bơ thực vật, cắt nhỏ

Hướng

• Bước 1

  Trong một bát lớn khuấy cùng đường và bột sắn. Thêm anh đào, quả mâm xôi và nước chanh. Xé áo. Để yên trong 15 phút hoặc cho đến khi một xi-rô hình thành. (Nếu sử dụng trái cây đông lạnh, hãy để yên trong 1 giờ.)

• Bước 2

  Trong khi đó, chuẩn bị và lăn bánh ngọt. Xếp một tấm bánh 9 inch với một nửa bánh ngọt. Chuyển hỗn hợp berry vào đĩa bánh ngọt lót. Chấm với bơ hoặc bơ thực vật. Cắt bánh ngọt để cạnh của tấm bánh. Cắt khe trong bánh ngọt còn lại. Đặt vào chỗ trám; niêm phong. Uốn cong. Che cạnh của bánh bằng giấy bạc để ngăn chặn quá mức.

• Bước 3

  Nướng trong lò 375 độ F trong 25 phút cho trái cây tươi (50 phút cho trái cây đông lạnh). Bỏ giấy bạc. Nướng thêm 20 đến 25 phút cho trái cây tươi (thêm 20 đến 30 phút cho trái cây đông lạnh) hoặc cho đến khi đỉnh vàng. Làm mát trên giá dây. Làm 8 phần ăn.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 418 calo, (4 g chất béo bão hòa, 0 mg cholesterol, 151 mg natri, 60 g carbohydrate, 3 g chất xơ, 4 g protein.