Trong một bộ xử lý thực phẩm kết hợp 1/3 chén dầu ô liu, rau xanh, húng tây, hoa oải hương, hạnh nhân, tỏi và muối. Che và xử lý cho đến khi gần mịn, dừng lại và cạo hai bên khi cần thiết. Khuấy phô mai. Thêm đủ dầu ô liu bổ sung (khoảng 2 muỗng canh) để đạt được độ đặc mong muốn.
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần: 75 calo, (1 g chất béo bão hòa, 1 g chất béo không bão hòa đa, 5 g chất béo không bão hòa đơn), 4 mg cholesterol, 89 mg natri, 1 g carbohydrate, 1 g chất xơ, 0 g đường, 2 g protein.