Nồi áp suất con quay nachos với tzatziki | nhà và vườn tốt hơn

Mục lục:

Thành phần

2 - 2, 5 pounds đùi gà xương, da
1 củ hành đỏ, xắt lát mỏng
2 muỗng canh nước cốt chanh
2 muỗng canh giấm rượu vang đỏ
2 muỗng canh dầu ô liu
6 tép tỏi, băm nhỏ
4 muỗng cà phê oregano khô, nghiền nát
1 muỗng cà phê muối
1 8 ounce pkg. chip pita đơn giản *
1 công thức sốt Tzatziki
Chén cà chua xắt nhỏ

Hướng

Bước 1
Đặt tám thành phần đầu tiên (thông qua muối) trong 4 đến 6 qt. nồi áp suất điện hoặc bếp. Khóa nắp tại chỗ. Đặt bếp điện ở áp suất cao để nấu 15 phút. Đối với bếp từ cao cấp, tăng áp suất trên nhiệt độ trung bình cao; giảm đủ để duy trì ổn định nhưng không quá áp lực. Nấu 15 phút. Hủy bỏ từ nhiệt. Đối với cả hai mô hình, giải phóng áp lực nhanh chóng. Mở nắp cẩn thận.
Bước 2
Lấy gà và hành tây ra khỏi bếp bằng muỗng có rãnh. Khi gà đủ mát để xử lý, loại bỏ xương. Xé thịt gà bằng hai dĩa. Trong một bát kết hợp gà và hành tây; thêm đủ chất lỏng nấu ăn để làm ẩm.
Bước 3
Trải chip pita trên đĩa. Muỗng gà qua khoai tây chiên. Đầu với nước sốt Tzatziki và cà chua xắt nhỏ.

*

Để làm chip pita của riêng bạn, nhẹ nhàng bôi một tấm nướng lớn. Chia hai vòng bánh mì pita 6 inch làm đôi theo chiều ngang; cắt mỗi nửa thành sáu nêm (tổng cộng 24 nêm). Chải một miếng nêm với dầu ô liu và đặt lên tấm nướng. Nướng trong lò 350 ° F 10 đến 12 phút hoặc cho đến khi vàng nâu.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 267 calo, (2 g chất béo bão hòa, 1 g chất béo không bão hòa đa, 6 g chất béo không bão hòa đơn), 82 mg cholesterol, 523 mg natri, 21 g carbohydrate, 3 g chất xơ, 3 g đường, 21 g protein.