Nồi áp suất farro và tôm với phô mai | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 1 14, 5 ounce nước dùng gà có thể giảm natri
• 1 ly farro lê, rửa sạch
• 4 tép tỏi, băm nhỏ
• Muỗng cà phê muối
• Muỗng cà phê tiêu đen
• 1 pound tôm vừa hoặc đông lạnh trong vỏ, bóc vỏ và bỏ hạt
• 1 muỗng canh gia vị hải sản (Old Bay)
• Chén phô mai Parmesan nghiền
• 1 muỗng bơ
• 1 bó 8 ounce củ cải Thụy Sĩ, bỏ cuống, lá băm nhỏ (8 cốc)
• 1 muỗng nước cốt chanh tươi
• Cốc phô mai feta vỡ vụn

Hướng

• Bước 1

  Trong 4 đến 6 qt. bếp điện hoặc bếp từ kết hợp năm thành phần đầu tiên (thông qua hạt tiêu.) Khóa nắp tại chỗ. Đặt một bếp điện ở áp suất cao để nấu 12 phút. Đối với bếp từ cao cấp, tăng áp suất trên nhiệt độ trung bình cao; giảm nhiệt đủ để duy trì áp suất ổn định (nhưng không quá mức). Nấu 12 phút. Hủy bỏ từ nhiệt. Đối với cả hai mô hình, giải phóng áp lực nhanh chóng. Mở nắp cẩn thận. Khuấy đều tôm và hải sản. Thêm vào nồi. Khóa nắp tại chỗ. Đặt bếp điện ở áp suất cao để nấu 1 phút. Đối với bếp từ cao cấp, tăng áp suất trên nhiệt độ cao trung bình. Hủy bỏ từ hoặc tắt nhiệt sau khi đạt áp lực. Đối với cả hai mô hình, giải phóng áp lực nhanh chóng. Mở nắp cẩn thận.

• Bước 2

  Thêm phô mai Parmesan, bơ và củ cải Thụy Sĩ vào nồi. Khuấy cho đến khi héo được héo. Khuấy trong nước chanh. Khẩu phần hàng đầu với phô mai feta.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 364 calo, (4 g chất béo bão hòa, 0 g chất béo không bão hòa đa, 2 g chất béo không bão hòa đơn), 203 mg cholesterol, 1351 mg natri, 41 g carbohydrate, 6 g chất xơ, 2 g đường, 35 g protein.