Mục lục:
Thành phần
Hướng
-
Trong một bát lớn, kết hợp bột mì nguyên chất, bột bánh, bột mì đa dụng và muối. Thêm 2 muỗng canh dầu; khuấy bằng nĩa hoặc chà bằng ngón tay cho đến khi hỗn hợp giống như vụn bánh mì thô. Khuấy trong sữa cho đến khi bột tạo thành một quả bóng. Rẽ bột ra trên một bề mặt có rắc nhẹ. Nhào một vài phút để tạo ra một bột cứng vừa phải. Hình dạng bột thành một quả bóng. Đặt vào một bát dầu mỡ nhẹ, chuyển một lần đến bề mặt bột nhào. Che; Nghỉ ngơi trong 30 phút.
-
Trong một nồi chiên sâu hoặc chảo sâu, làm nóng 1-1 / 2 inch dầu đến 350 độ F. Trong khi đó, chia bột thành 12 phần. Cuộn miếng thành quả bóng, sau đó cuộn quả bóng thành vòng tròn 4 đến 5 inch. Giữ các vòng tròn được bọc bằng bọc nhựa cho đến khi sẵn sàng để chiên.
-
Cẩn thận thêm một vòng tròn bột vào dầu nóng. Khi Poori phồng, lật nó lại và chiên cho đến khi mặt thứ hai vàng (tổng cộng khoảng 1 phút). Loại bỏ poori từ dầu bằng một cái muỗng có rãnh; để ráo nước trên khăn giấy. Lặp lại cho đến khi tất cả người nghèo đã được chiên. Phục vụ ngay lập tức. Khiến 12 người nghèo.
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần: 140 calo, (1 g chất béo bão hòa, 3 g chất béo không bão hòa đa, 3 g chất béo không bão hòa đơn), 1 mg cholesterol, 199 mg natri, 13 g carbohydrate, 1 g chất xơ, 1 g đường, 2 g protein.
