Penne với nước sốt thịt | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• Penne khô 8 ounce
• 1 pound thịt bò nạc
• Chén hành tây xắt nhỏ
• 1 14 ounce cà chua có thể nguyên kiểu Ý
• Ounce 6 ounce có thể dán cà chua kiểu Ý
• Chén rượu vang đỏ khô hoặc nước ép cà chua
• Muỗng cà phê đường
• Muỗng cà phê oregano khô, nghiền nát
• Muỗng cà phê tiêu đen
• ¼ chén ô liu chín cắt lát
• Chén phô mai mozzarella giảm béo (2 ounces)
• Lá oregano tươi (không bắt buộc)

Hướng

• Bước 1

  Nấu mì ống theo hướng dẫn gói. Thoát nước tốt. Cho mì ống vào chảo nóng; Che để giữ ấm.

• Bước 2

  Trong khi đó, trong một cái chảo rất lớn, nấu thịt bò và hành tây cho đến khi thịt có màu nâu. Thoát chất béo. Trong máy xay hoặc máy chế biến thực phẩm, kết hợp cà chua chưa chín, bột cà chua, rượu vang, đường, oregano khô và hạt tiêu. Che và trộn hoặc xử lý cho đến khi mịn.

• Bước 3

  Khuấy hỗn hợp cà chua vào hỗn hợp thịt trong chảo. Đun sôi; giảm nhiệt. Đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 10 phút. Khuấy trong mì ống nấu chín và ô liu. Che và nhiệt qua.

• Bước 4

  Rắc từng phần với phô mai mozzarella. Nếu muốn, trang trí bằng lá oregano. Làm 6 phần ăn.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 339 calo, (4 g chất béo bão hòa, 59 mg cholesterol, 349 mg natri, 33 g carbohydrate, 3 g chất xơ, 24 g protein.