Bơ sô cô la xoáy sô cô la | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

Phun xịt nonstick
Cốc bơ
Chén đường *
Cốc nước
Chén sản phẩm trứng đông lạnh hoặc đông lạnh, rã đông hoặc 3 quả trứng, đánh nhẹ
Chén dầu canola
1 muỗng cà phê vani
1 chén bột mì đa dụng **
1 muỗng cà phê bột nở
Cốc bơ đậu phộng kem
3 muỗng canh sữa
Chén bột ca cao không đường
Tách miếng sô cô la bán nguyệt thu nhỏ

Hướng

Bước 1
Làm nóng lò ở 350 ° F. Đặt một chiếc chảo nướng 9x9x2 inch bằng giấy bạc, kéo dài giấy bạc trên các cạnh của chảo. Nhẹ áo lá với phun nấu ăn; đặt chảo sang một bên.
Bước 2
Trong một chảo bơ vừa đun nóng trên lửa nhỏ cho đến khi tan chảy. Hủy bỏ từ nhiệt. Khuấy đường và nước cho đến khi đường tan. Khuấy trong trứng, dầu và vani. Khuấy trong 1 chén bột và bột nở cho đến khi kết hợp (bột sẽ mỏng).
Bước 3
Chuyển 1/2 chén bột vào một cái bát nhỏ; Đánh kem trong bơ đậu phộng và 1 muỗng sữa cho đến khi mịn. Trong một bát nhỏ khác khuấy cùng 1/4 chén bột còn lại và bột ca cao. Khuấy hỗn hợp bột và 2 muỗng sữa còn lại vào bột còn lại; khuấy trong miếng sô cô la.
Bước 4
Đổ bột sô cô la vào chảo nướng đã chuẩn bị. Thìa bột bơ đậu phộng trong gò nhỏ lên bột sô cô la. Sử dụng một con dao để bàn hoặc một thìa kim loại hẹp, xoáy nhẹ vào đá cẩm thạch.
Bước 5
Nướng trong 20 đến 25 phút hoặc cho đến khi lò xo trên cùng quay trở lại khi chạm nhẹ và một cây tăm gỗ được nhét gần trung tâm ra sạch sẽ. Làm nguội trong chảo trên giá dây. Sử dụng các cạnh của giấy bạc, nhấc bánh brownies ra khỏi chảo. Cắt thành bánh brownies.

*Đường thay thế:

Chọn Splenda Sugar Blend. Thực hiện theo hướng dẫn gói để sử dụng lượng sản phẩm tương đương 3/4 chén đường. Giảm thời gian nướng xuống còn 15 đến 18 phút. Phục vụ với thay thế: Tương tự như công thức cơ bản, ngoại trừ 141 cal., 13 g carb. (6 g đường).

** Bột thay thế

Thay thế 3/4 chén bột yến mạch nguyên hạt, bột ngô nguyên hạt hoặc bột đậu trắng cho 3/4 chén bột mì đa dụng. Hoặc thay thế 1/2 chén bột hạnh nhân đầy đủ chất béo / bột mì bằng 1/2 chén bột mì đa dụng. Hoặc thay thế 1 1/4 chén bột chất xơ cao hoặc bột nở không chứa gluten (nếu sử dụng bột nở không chứa gluten, tăng lượng nước lên 1/2 cốc) cho tất cả các loại bột đa dụng. Nếu sử dụng hai loại bột, khuấy chúng lại với nhau trước khi thêm vào công thức.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 152 calo, (3 g chất béo bão hòa, 1 g chất béo không bão hòa đa, 4 g chất béo không bão hòa đơn), 6 mg cholesterol, 66 mg natri, 17 g carbohydrate, 0 g chất xơ, 10 g đường, 3 g protein.