Hành tây và cây xô thơm focaccia | nhà và vườn tốt hơn

Mục lục:

Thành phần

Bước 1
Kết hợp bột, men, đường và muối trong một bát lớn. Thêm một nửa nước ấm. Không được khuấy. Để yên cho đến khi bọt men (khoảng 10 phút). Khuấy trong nước còn lại, dầu ô liu, cây xô thơm, rượu trắng khô và hạt tiêu. Rẽ bột ra trên một bề mặt có rắc nhẹ. Quỳ trong 3 phút. Hình dạng bột thành một quả bóng. Đặt trong một bát lớn bôi trơn nhẹ, xoay một lần để bôi trơn bề mặt. Che; tăng cho đến khi tăng gấp đôi (khoảng 50 phút).
Bước 2
Mỡ bánh pizza 12 inch. Đặt bột lên chảo. Sử dụng lòng bàn tay của bạn để vỗ bột thành một vòng thậm chí chỉ nhỏ hơn một chút so với chảo. Sử dụng đầu ngón tay của bạn, chọc bột khắp bề mặt lúm đồng tiền. Nhấn các lát hành tây và lá xô thơm lên bột. Che lỏng lẻo và để tăng trong 30 phút.
Bước 3
Nướng trong lò nướng 400 độ F trong 25 đến 30 phút hoặc cho đến khi vàng nâu. Phục vụ ấm hoặc mát. Cắt thành 12 nêm. Làm 12 nêm.