Bánh mì bột yến mạch | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 1 cốc sữa ấm (105 ° F đến 115 ° F)
• Chén mật ong hoặc đường nâu đóng gói
• 1 gói men khô hoạt tính
• 1 chén bột mì đa dụng
• 1 quả trứng, đánh nhẹ
• 1 muỗng dầu
• Muỗng cà phê muối
• Chén bột mì
• Chén yến mạch cán

Hướng

• Bước 1

  Trong một bát trộn lớn kết hợp sữa, mật ong và men, khuấy đều cho đến khi men tan. Để yên trong 5 phút. Trong khi đó, mỡ một chảo ổ bánh mì 8 x 4 inch; đặt chảo sang một bên.

• Bước 2

  Thêm bột mì, trứng, dầu và muối vào hỗn hợp men. Đánh bằng máy trộn điện ở tốc độ thấp cho đến khi kết hợp. Đánh trong 3 phút với tốc độ cao, thỉnh thoảng cạo bên bát. Sử dụng muỗng gỗ, khuấy đều bột mì và yến mạch cho đến khi kết hợp. Muỗng đập vào chảo ổ đã chuẩn bị, trải đều. Che; để bột nổi lên ở một nơi ấm áp cho đến khi tăng gấp đôi kích thước (khoảng 45 phút).

• Bước 3

  Làm nóng lò ở 350 ° F. Nướng khoảng 40 phút hoặc cho đến khi bánh mì nghe có vẻ rỗng khi gõ nhẹ. Nếu cần thiết để ngăn chặn quá mức, hãy phủ lên trên bánh mì bằng giấy bạc trong 10 đến 15 phút cuối cùng của nướng. Ngay lập tức lấy bánh ra khỏi chảo. Làm mát trên giá dây.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 166 calo, (1 g chất béo bão hòa, 19 mg cholesterol, 113 mg natri, 31 g carbohydrate, 2 g chất xơ, 5 g protein.