Mục lục:
Hai loại cốc đo cơ bản - biện pháp lỏng và khô - rất cần thiết trong nhà bếp. Sự khác biệt chính giữa hai loại này là một thước đo chất lỏng được làm đầy để dung lượng rời khỏi phòng để di chuyển cốc mà không làm đổ chất lỏng. Một biện pháp khô được thiết kế để được lấp đầy và sau đó được cân bằng để có được đọc chính xác. San lấp mặt bằng với một lưỡi dao hoạt động tốt nhất. Một chuyến đi lên các đồ gia dụng của các cửa hàng bách hóa lớn hoặc các cửa hàng nhà bếp đặc biệt là một cách dễ dàng để mua các công cụ đo lường. Các biện pháp chất lỏng bằng thủy tinh hoặc nhựa chắc chắn bạn sẽ thấy có nhịp cứng. Trong khi hầu hết các biện pháp chất lỏng yêu cầu bạn kiểm tra số lượng trong tầm mắt, một thiết kế cốc mới thay đổi tất cả. Cốc nhựa có bề mặt góc đặc biệt cho phép bạn đọc các dấu đo bằng cách nhìn thẳng xuống cốc. Đối với các thành phần khô, chọn một bộ các biện pháp 1/4, 1/3, 1/2 và 1 cốc. Nếu chúng làm tổ, bạn sẽ tiết kiệm không gian lưu trữ. Với việc đo thìa, bạn sẽ muốn có nhiều hơn một bộ (trong 1/8 muỗng cà phê cho đến 1 muỗng tăng) để bạn không phải rửa thìa trong công thức giữa. Để lại thìa gắn vào chiếc nhẫn họ đi vào. Bằng cách này, họ sẽ không bị lạc trong hành động.
Hướng dẫn:
1. Đóng gói rút ngắn rau hoặc bơ rắn vào các biện pháp khô để loại bỏ không gian. Cấp trên cùng với một lưỡi dao.
2. Thìa đo phải khô khi sử dụng. Scoop thành phần của bạn để tràn, sau đó cấp bằng một con dao bàn. Thìa hẹp vừa vặn dễ dàng cho vào lọ gia vị là một lựa chọn sáng suốt.
3. Đo bột bằng cách nhẹ nhàng cho muỗng vào cốc của bạn. Đừng gói bột xuống. Trượt một lưỡi dao qua vành để cân bằng, để dư thừa rơi trở lại vào túi.
4. Đặt cốc đo chất lỏng lên một bề mặt bằng phẳng; cúi xuống để đọc ngang tầm mắt trong khi đổ đến đúng điểm. Chọn cốc thủy tinh để đọc dễ dàng hơn; một biện pháp 2 ly là tiêu chuẩn, và một biện pháp 4 cốc là hữu ích để có trong tay.
