Ướp ớt và cà chua | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 16 quả chuối
• 3 quả cà chua nhỏ, cắt nhỏ
• 6 tép tỏi
• Muỗng cà phê muối
• Chén dầu ô liu
• Chén giấm

Hướng

• Bước 1

  Gà thịt làm nóng sơ bộ. Đặt ớt lên một tấm nướng. Đun 2 đến 3 inch từ nhiệt đến da phồng, xoay ớt để phồng đều (10 đến 12 phút). Chuyển ớt vào túi giấy; đóng túi để hấp ớt trong 10 phút để nới lỏng da. Gọt bỏ vỏ, sau đó loại bỏ hạt và thân * (cho hương vị nhẹ hơn, loại bỏ xương sườn). Xé ớt thành dải 3/4 inch, đặt vào tô; thêm cà chua.

• Bước 2

  Với cối và chày, đập tỏi với muối; thêm dầu và giấm. Đổ ớt và cà chua. Ướp trong vài giờ.

*

Chuối tiêu nóng khác nhau. Nếu mắt bạn chảy nước trong khi xử lý ớt, thì không. Rửa tay kỹ sau khi xử lý chúng.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 155 calo, (2 g chất béo bão hòa, 2 g chất béo không bão hòa đa, 10 g chất béo không bão hòa đơn), 0 mg cholesterol, 233 mg natri, 7 g carbohydrate, 4 g chất xơ, 3 g đường, 2 g protein.