Bánh nướng xốp giòn Maple | nhà và vườn tốt hơn

Mục lục:

Thành phần

2 chén bột mì đa dụng
1 chén bột mì
Chén granola với hạnh nhân
1 muỗng bột nở
1 muỗng cà phê muối
1 cốc sữa
1 cốc xi-rô cây thích nguyên chất
Chén dầu canola
2 quả trứng, đánh nhẹ
1 công thức Maple Frosting (xem công thức dưới đây)
Granola với hạnh nhân

Hướng

Bước 1
Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 375 độ F. Mỡ mười tám cốc muffin 3-1 / 2 inch với giấy vuông 5x5 inch (nếp gấp để vừa) hoặc cốc nướng giấy. Kết hợp bột mịn, granola, bột nở và 1 muỗng cà phê muối. Kết hợp sữa, xi-rô, dầu và trứng; thêm vào hỗn hợp bột. Khuấy cho đến khi ẩm (bột sẽ vón cục). Thìa vào cốc muffin, đổ đầy hai phần ba. Nướng 15 phút hoặc cho đến khi một cây tăm gỗ ra sạch. Làm nguội trong cốc muffin trên giá dây 5 phút. Lấy ra khỏi cốc. Muỗng Maple Frosting trên bánh nướng xốp; rắc thêm granola. Làm 18 bánh nướng xốp.

Tặng quà:

Bánh nướng xốp, bảo quản trong hộp kín. Gói kem hỗn hợp phô mai và granola cho topping riêng biệt; bảo quản trong tủ lạnh. (Để hâm nóng một bánh muffin, đặt vào đĩa an toàn cho lò vi sóng; đun nóng trong lò vi sóng với công suất 100 phần trăm (cao) trong 10 giây. Làm nóng 4 bánh nướng xốp với công suất 100 phần trăm trong 25 giây.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 247 calo, (1 g chất béo bão hòa, 2 g chất béo không bão hòa đa, 5 g chất béo không bão hòa đơn), 27 mg cholesterol, 219 mg natri, 36 g carbohydrate, 2 g chất xơ, 15 g đường, 5 g protein.