Bánh bí ngô phong quế | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 1 công thức Pastry cho Single-Crust Pie
• 1 15 ounce bí ngô
• Chén đường
• Cốc xi-rô cây thích nguyên chất hoặc xi-rô hương vị
• 1 muỗng cà phê quế
• Muỗng cà phê muối
• 3 quả trứng, đánh nhẹ
• 1 cốc sữa
• 1 công thức Maple Whipped Cream (không bắt buộc)

Hướng

• Bước 1

  Làm nóng lò trước 375 F. Chuẩn bị và lăn bánh Pastry cho bánh một lớp.

• Bước 2

  Để làm đầy, trong một bát kết hợp bí ngô, đường, xi-rô cây thích, quế và muối. Thêm trứng; đánh bằng nĩa cho đến khi kết hợp. Dần dần thêm sữa; khuấy cho đến khi kết hợp.

• Bước 3

  Cẩn thận đổ đầy vỏ bánh ngọt. Che cạnh của vỏ bánh bằng giấy bạc. Nướng 30 phút. Bỏ giấy bạc. Nướng thêm 25 đến 30 phút hoặc cho đến khi một con dao được nhét gần trung tâm ra sạch. Làm mát trên giá dây. Đậy nắp và làm lạnh trong vòng 2 giờ.

• Bước 4

  Để phục vụ, nếu muốn, hàng đầu với Maple Whipped Cream. Làm 8 phần ăn.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 276 calo, (3 g chất béo bão hòa, 3 g chất béo không bão hòa đa, 5 g chất béo không bão hòa đơn), 82 mg cholesterol, 361 mg natri, 39 g carbohydrate, 2 g chất xơ, 22 g đường, 6 g protein.

---

Bánh ngọt cho bánh một lớp

Thành phần

• 1 chén bột mì đa dụng
• Muỗng cà phê muối
• Rút ngắn cốc
• 4 - 5 muỗng canh nước

Hướng

• Bước 1

  Trong bát khuấy cùng bột và muối. Sử dụng máy xay bánh ngọt cắt ngắn cho đến khi miếng có kích thước bằng hạt đậu. Rắc 1 muỗng canh nước lạnh lên một phần hỗn hợp bột; nhẹ nhàng quăng bằng nĩa. Đẩy bột ẩm vào bên cạnh bát. Lặp lại, sử dụng 1 muỗng nước mỗi lần, cho đến khi hỗn hợp bột được làm ẩm. Hình thành bột trong bóng. Trên mặt phẳng bột bằng tay. Cán bột từ trung tâm đến các cạnh thành vòng tròn 13 inch. Để chuyển bánh ngọt, quấn quanh pin lăn. Bỏ bánh ngọt vào một chiếc bánh 9 inch. Dễ dàng bánh ngọt vào đĩa mà không kéo dài nó. Cắt bánh ngọt đến 1 inch ngoài cạnh của tấm bánh. Gấp dưới bánh ngọt thêm.

---

Kem Maple Whipped

Thành phần

• 1 ly kem đánh bông
• 1 muỗng xi-rô cây thích nguyên chất

Hướng

• Bước 1

  Trong bát vừa ướp lạnh kết hợp kem whipping và xi-rô cây thích nguyên chất. Với máy trộn ở tốc độ trung bình cho đến khi các đỉnh mềm hình thành.