- Nếu bạn không phục vụ cookie của mình trong ba ngày tới, hãy đóng băng chúng.
- Hãy chắc chắn rằng cookie hoàn toàn mát mẻ trước khi lưu trữ chúng. Nếu chúng vẫn ấm, chúng có khả năng dính vào nhau.
- Lưu trữ cookie sắc nét và mềm riêng biệt. Được lưu trữ cùng nhau, tất cả đều trở nên mềm mại.
- Sử dụng các thùng chứa được đậy kín hoặc túi nhựa kín.
- Lưu trữ cookie thanh trong một hộp chứa kín hoặc trong chảo nướng riêng của họ, được bọc chặt bằng bọc nhựa hoặc giấy bạc.
- Bất kỳ cookie nào có nhân hoặc phủ sương có chứa phô mai kem hoặc sữa chua phải được bảo quản trong tủ lạnh.
- Để khôi phục độ ẩm cho bánh quy mềm đã bắt đầu khô, hãy bọc một miếng táo hoặc một lát bánh mì trong giấy sáp. Đặt nó trong hộp đựng với cookie và con dấu. Lấy bánh ra sau 24 giờ.
- Để bắt đầu nướng bánh trong kỳ nghỉ của bạn, hãy trộn bột bánh quy của bạn, đóng gói trong hộp đậy kín (hoặc cuộn và bọc theo hướng dẫn) và bảo quản trong tủ lạnh tối đa một tuần.
