Ức gà và quýt | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 1 vôi
• 2 quả quýt
• Sơn chống dính
• 6 nửa ức gà không da, không xương
• Tiêu
• Chén nước dùng gà
• 1 muỗng cà phê hương thảo tươi hoặc húng quế hoặc 1/4 muỗng cà phê hương thảo khô hoặc húng quế, nghiền nát
• Chén hành lá thái lát
• Muỗng cà phê bột ngô
• 1 muỗng canh nước
• 3 chén cơm nóng hoặc couscous

Hướng

• Bước 1

  Xắt nhuyễn 1/2 muỗng cà phê vỏ chanh và 1 muỗng cà phê vỏ quýt; để qua một bên. Giảm một nửa vôi và vắt 1 muỗng nước ép; để qua một bên. Gọt vỏ và quýt trên một cái bát để bắt bất kỳ nước trái cây; để qua một bên.

• Bước 2

  Nhẹ nhàng phủ một chảo lớn với bình xịt nấu không dính. Mùa ức gà nhẹ với hạt tiêu. Nấu gà trong chảo trên lửa vừa trong 5 phút hoặc cho đến khi nâu, quay một lần. Thêm nước dùng, hương thảo hoặc húng quế, hành lá, vỏ chanh và vỏ quýt, và 1 muỗng nước cốt chanh. Đun sôi; giảm nhiệt. Đậy nắp và đun nhỏ lửa khoảng 8 phút hoặc cho đến khi gà mềm. Lấy gà ra khỏi chảo và giữ ấm.

• Bước 3

  Kết hợp bột bắp và nước. Thêm vào nước trái cây trong chảo. Nấu và khuấy đến khi dầy và nhiều bọt. Nấu và khuấy thêm 2 phút nữa. Thêm phần quýt và bất kỳ nước trái cây; nhiệt qua. Đổ nước sốt lên gà. Ăn với cơm nóng hoặc couscous. Làm 6 phần ăn.

Trao đổi thực phẩm:

1-1 / 2 bánh mì, 3 thịt.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 241 calo, (1 g chất béo bão hòa, 60 mg cholesterol, 98 mg natri, 26 g carbohydrate, 1 g chất xơ, 24 g protein.