Lemon húng quế | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 10 ounce khô linguine hoặc mì ống mong muốn
• 1 19 ounce đậu trắng (cannellini) đậu, rửa sạch và để ráo nước
• Quả chanh
• 3 muỗng canh dầu ô liu
• 1 chén lá húng quế tươi

Hướng

• Bước 1

  Nấu mì ống theo hướng dẫn gói, thêm đậu trong 2 phút cuối của thời gian nấu. Loại bỏ 1/2 chén chất lỏng nấu ăn; để qua một bên. Để ráo mì ống và đậu; Che để giữ ấm.

• Bước 2

  Trong khi đó, bóc vỏ mịn từ nửa quả chanh (khoảng 2 muỗng cà phê). Trong một chảo nhỏ đun nóng 1 muỗng canh dầu trên lửa vừa. Thêm vỏ chanh; nấu và khuấy 1 phút, hoặc cho đến khi vàng nhẹ.

• Bước 3

  Trong một bộ xử lý thực phẩm kết hợp vỏ chanh nấu chín, húng quế, 2 muỗng dầu ô liu còn lại, nước ép từ nửa quả chanh, 1/2 muỗng cà phê muối và 1/4 muỗng cà phê tiêu. Che và xử lý cho đến khi mịn. Thêm chất lỏng nấu ăn dành riêng, 1 muỗng canh một lần, cho đến khi thống nhất mong muốn, chế biến hỗn hợp sau mỗi lần thêm.

• Bước 4

  Để phục vụ, quăng hỗn hợp mì ống nấu chín nóng với hỗn hợp chanh-húng quế. Làm 4 phần ăn.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 452 calo, (1 g chất béo bão hòa, 1 g chất béo không bão hòa đa, 7 g chất béo không bão hòa đơn), 0 mg cholesterol, 648 mg natri, 75 g carbohydrate, 9 g chất xơ, 4 g đường, 18 g protein.