Jamie chipotle ớt phô mai chó | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 2 lát thịt xông khói, thái nhỏ
• 1 củ hành trắng vừa, thái nhỏ, chia nhỏ
• 1 muỗng ớt ớt băm nhỏ ớt
• 2 muỗng cà phê tỏi băm
• 1 pound đất
• 1 hạt tiêu chipotle đóng hộp trong nước sốt adobo, xắt nhỏ, hoặc 1 muỗng cà phê. bột ớt chipotle đất
• 1 muỗng cà phê bột ớt
• 1 muỗng cà phê ớt bột
• Muỗng cà phê thì là
• Muỗng cà phê muối kosher
• 1 8 ounce sốt cà chua
• Cốc bia, nước dùng thịt bò hoặc nước
• 8 con chó nóng 0, 25 pound toàn thịt bò, nướng (hướng dẫn bên dưới)
• 8 bánh hot dog
• 1 chén phô mai cheddar sắc nét

Hướng

• Bước 1

  Trong chảo trên lửa vừa, nấu thịt xông khói và một nửa hành tây cho đến khi thịt xông khói giòn, khoảng 5 phút.

• Bước 2

  Thêm jalapeño và tỏi vào chảo, nấu 1 phút. Thêm thịt bò xay; nấu và khuấy 5 phút, chia nhỏ từng phần bằng thìa. Xả mỡ. Khuấy trong gia vị, sốt cà chua và bia. Đun sôi; giảm nhiệt và đun nhỏ lửa, thỉnh thoảng khuấy cho đến khi đặc lại, khoảng 10 phút. Để qua một bên; giữ ấm.

• Bước 3

  Top hot dog nướng với ớt, phô mai, và hành tây xắt nhỏ còn lại. Làm 8 con chó nóng.

Nướng xúc xích cơ bản:

Với một con dao sắc, tạo ra một vài nhát chém nông trong mỗi con chó nóng. Trên bếp gas hoặc than, nướng xúc xích trực tiếp trên lửa vừa với nắp đóng, cho đến khi được đánh dấu nhẹ ở bên ngoài và đun nóng trong 5 đến 7 phút - thỉnh thoảng quay. Trong phút cuối cùng của nướng, bánh mì nướng.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 733 calo, (21 g chất béo bão hòa, 3 g chất béo không bão hòa đa, 23 g chất béo không bão hòa đơn), 108 mg cholesterol, 1917 mg natri, 31 g carbohydrate, 2 g chất xơ, 8 g đường, 34 g protein.