Làm thế nào để tận dụng tối đa khu vườn tháng mười của bạn

Thật khó để thoát khỏi khoảnh khắc chúng ta bước vào tháng 10 và tiếng tích tắc của mùa thu nhắc nhở chúng ta rằng đã đến lúc lên kế hoạch cho mùa xuân. Cành hoa mùa xuân cần phải đi vào, cây và cây bụi cần được trồng, cây lâu năm được chia và lớp phủ được áp dụng cho các luống để bảo vệ và xây dựng đất. Tháng 10 cũng là một tháng để tạm dừng - hãy để nó quấn lấy bạn như một cái ôm lớn tuyệt vời. Đắm mình trong màu sắc mùa thu và ánh sáng mặt trời thay đổi, và hòa mình vào hỗn hợp.

Tháng 10 cũng nhắc nhở chúng ta rằng những khu vườn của chúng ta là một bó lớn hơn cả những container và những chiếc giường được nâng lên mà chúng ta trồng đầy hoặc những đường viền lâu năm mà chúng ta yêu thương có xu hướng. Chúng tôi khám phá các cộng đồng của chúng tôi và cảnh quan lân cận là khu vườn của chúng tôi quá. Miếng bí ngô gần nhất của bạn có thể tràn ngập nhiều loại bí mà bạn không có chỗ để phát triển, và những sườn đồi xung quanh vẫn còn sống với màu sắc và kết cấu mà đồng hồ bên trong của chúng ta cần để chuẩn bị cho sự thay đổi theo mùa.

1. Gieo hoa dại mùa xuân và mùa hè

Dường như luôn có nhiều chỗ hơn cho hoa. Đúc hạt giống bây giờ và vào mùa đông, thiên nhiên sẽ làm phần lớn công việc trồng chúng. Trên thực tế, một số hạt giống như lupin cần sự phong hóa của mùa đông để phát triển thành công, trong khi những hạt khác giữ chặt, không hoạt động và nảy mầm đúng lúc khi mùa đông tan vào mùa xuân. Hoa dại bản địa thường là sự kết hợp hoàn hảo cho khí hậu và thụ phấn như nhau. Mặc dù nhiều giống được coi là bản địa, việc kiểm tra kỹ và đảm bảo các giống được đề xuất là phù hợp với bạn. Những người không phải là người bản địa khác như hollyhocks có thể chứng minh là đồng minh có giá trị, trong khi một số giống phổ biến như Sweet William có thể trở thành vấn đề lớn nhất của bạn tùy theo khu vực.

12 loài hoa dại cần xem xét:

Lupin
Gaillardia spp. hoặc chăn hoa (như những người trong ảnh trên)
Anh túc California
Bông sữa
Aster
Bút ký
Rudbeckia hoặc Susan mắt đen
Ratibida
Hoa hướng dương
Delphinium
Hollyhock
Foxglove

2. Cà chua xanh hoặc Bust

Thu hoạch cà chua trước khi sương giá đầu tiên của bạn, ngay cả khi chúng vẫn còn xanh. Chuẩn bị sử dụng một công thức gọi cà chua xanh, chẳng hạn như cà chua xanh xào, gia vị cà chua xanh hoặc salsa verde. Thêm chúng vào súp, ớt hoặc tương ớt. Thử nghiệm, vui chơi và thưởng thức - đây là một hương vị sẽ đánh dấu mùa giống như cà chua chín trên cây nho.

Nếu bạn có nhiều cà chua xanh, hãy làm chín những gì bạn không ăn trong nhà. Có nhiều hơn một phương pháp để chín thành công, bắt buộc, nhưng các bước cơ bản của quy trình là để chúng tránh ánh nắng trực tiếp và trong môi trường ấm áp, ẩm ướt. Nhiệt độ nên nằm trong khoảng từ 55 đến 75 độ F; nhiệt độ ấm hơn sẽ tăng tốc quá trình chín và nhiệt độ lạnh hơn sẽ làm chậm nó.

Làm sạch và khô cà chua và loại bỏ cuống trước khi lưu trữ. Đôi khi tôi chỉ cần đặt chúng trên một tờ cookie trong phòng giặt ủi của mình và để chúng trong một hoặc hai tuần. Nếu tôi chỉ có một ít, tôi sẽ đặt chúng trong một cái túi giấy ở một góc trong nhà bếp hoặc phòng đựng thức ăn. Tăng tốc quá trình chín bằng cách đặt một quả chuối vào với cà chua. Chuối khí ethylene sản xuất khi chín cũng sẽ giúp cà chua chín, đặc biệt nếu chúng được đựng trong hộp hoặc túi hoặc hộp thoáng khí.

Nếu bạn có một cây cà chua được nạp với toàn bộ cây cà chua, hãy thử kéo toàn bộ cây, rễ và tất cả. Lắc rễ cây không có đất thừa, lật ngược và treo cây như bạn có thể thảo mộc khi treo chúng khô. Hãy để cà chua chín trên cây nho trong nhà như bạn ở ngoài trời.

Hương vị tốt nhất đến từ cà chua đã có cơ hội bắt đầu chín trên cây nho. Nấu với cà chua xanh nhất và lưu trữ những quả khác mới bắt đầu phát triển màu hồng hoặc gần chín.

3. Chia lâu năm

Mùa thu là thời gian thực vật tự nhiên gửi năng lượng đến rễ và hunker xuống cho mùa đông. Điều này làm cho nó là thời gian hoàn hảo để phân chia hầu hết các cây lâu năm. Nếu bạn thấy các nhà máy đã phát triển một điểm hói ở trung tâm của họ, thì đây là dấu hiệu họ quá đông và cần phân chia. Để phân chia, chọn một ngày mát mẻ để cắt cây vào gốc - trừ khi đó là cây thường xanh. Thay vào đó, hãy cắt tỉa thường xuyên. Nâng cây bằng cách làm việc xung quanh đường nhỏ giọt của hệ thống gốc. Khi rảnh, đặt hai dĩa hoặc xẻng cứng vào trung tâm và tách cây thành hai. Cũng có thể phân chia thực vật đơn giản bằng cách tách chúng ra bằng tay của bạn, đó là điều tôi thích. Nếu đó là một nhà máy lớn, hãy chia nó thành nhiều nhóm với khoảng ba đến năm nhà lãnh đạo hoặc điểm tăng trưởng trên mỗi bộ phận. Giữ cho rễ ẩm trong quá trình phân chia, và trồng lại các phân chia lành mạnh nhất trong đất ẩm và bổ sung phân hữu cơ hoặc phân bón hữu cơ giải phóng chậm.

Đại hoàng thường được chia một lần trong năm năm hoặc lâu hơn và thường vào mùa thu. Tuy nhiên, nó cũng có thể được chia vào đầu mùa xuân. Một lần nữa, bạn biết rằng cây của bạn cần được phân chia nếu nó phát triển một điểm hói ở trung tâm của nó hoặc, trong trường hợp đại hoàng, có vẻ như nó cần một khởi đầu mới (như cây trong hình trên). Nâng và chia theo cách tương tự như các cây lâu năm khác, và duy trì ít nhất một điểm tăng trưởng trên mỗi bộ phận khi trồng.

Nhận mẹo và mẹo làm vườn tốt nhất của chúng tôi

4. Vẻ đẹp của bóng đèn

Củ không quá khác biệt so với hạt trong đó củ lớn hơn được trồng sâu hơn củ nhỏ hơn. Nguyên tắc chung là trồng chúng sâu gấp 3 lần khi chúng rộng. Nếu bạn có một bóng đèn có chiều ngang 2 inch, hãy trồng nó sâu 6 inch. Tuy nhiên, nếu đất của bạn nặng, hãy trồng các bóng đèn gần bề mặt một chút để chúng có đủ năng lượng để động thổ. Nếu bạn đang làm việc với đất cát, đất nhẹ, bóng đèn có thể được trồng sâu hơn. Trồng theo nhóm từ 3 đến 5 hoặc nhiều hơn bất cứ khi nào có thể cho màu sắc mùa xuân đầy đủ, và chọn bóng đèn phù hợp với khí hậu của bạn. Làm việc trong phân ủ hoặc mùn dọc theo bề mặt đất khi nhét củ vào mùa đông.

5. Sức mạnh của lá

Tự nhiên đã tìm ra. Lá rụng tự nhiên phục hồi và nuôi sống không gian mở và rừng, bổ sung đất cho sự phát triển của mùa xuân tới. Áp dụng lá cho các luống vườn trong một lớp nặng để bảo vệ đất khỏi những cơn mưa sắp tới, tiết kiệm một ít để thêm vào thùng giun trong suốt mùa đông và tự ủ phân còn lại trong một đống hoặc thêm vào một đống phân ủ hiện có.

6. Cây che phủ thực vật

Nếu bạn chưa bao giờ trồng cây che phủ, hãy bắt đầu với đậu fava (còn gọi là đậu rộng). Đậu rộng được trồng tốt nhất để khắc phục các vấn đề về nitơ trong đất vì thực vật đưa lại nhiều nitơ hơn so với khi chúng lấy ra. Ở vùng khí hậu ấm hơn, như Vùng 9 và 10, hãy để lại một ít hoa và quả. Sử dụng chồi và hoa trong món salad, và tiết kiệm đậu cho một risotto đậu fava tuyệt vời.

7. Thưởng thức hạt giống

Vẫn còn những hạt giống được lưu lại: hạt hoa dại, đậu, bí, và nhiều hơn nữa. Lưu trữ những gì bạn cần cho khu vườn của mùa tới, chia sẻ một số với bạn bè và ăn các món ăn. Hãy thử rang hạt với quế, nhục đậu khấu và một giọt xi-rô cây thích. Nó giống như mùi vị của mùa trong một miếng nhỏ.