Làm thế nào để tôi sử dụng bí ngô tươi trong một công thức | nhà và vườn tốt hơn

Mục lục:

Mười lăm ounce bí ngô đóng hộp chỉ nhút nhát 2 cốc (16 ounce sẽ là 2 cốc). Một quả bí ngô 3 pound có thể sẽ cung cấp cho bạn đủ nhuyễn cho công thức nấu ăn của bạn. Dưới đây là một số mẹo hay để sử dụng bí ngô tươi và cách làm sạch bí ngô của chúng tôi để nấu nó:

Toán bí ngô: Sau khi nấu và để ráo nước, đây là về những gì mong đợi từ một quả bí ngô nấu ăn thông thường.

Bí ngô 2-1 / 2 pound = 1-3 / 4 cốc xay nhuyễn

3-1 / 2 pound bí ngô = 2-1 / 2 cốc xay nhuyễn

Bí ngô 6 pound khắc = 2-3 / 4 cốc xay nhuyễn

Bí ngô tròn 5 pound = 3-1 / 3 cốc xay nhuyễn

Bảo quản bí ngô: Puree có thể được làm lạnh trong hộp kín kín tối đa 3 ngày hoặc được bảo quản trong tủ đông tối đa 6 tháng.

Nấu ăn Bí ngô tươi

Chuẩn bị: 50 phút Nướng: 1 giờ Đứng: 1 giờ Lò nướng: 375 °

1. Làm nóng lò ở 375 ° F. Bắt đầu bằng cách làm sạch bí ngô của bạn để nấu ăn. Chà xát bí ngô thật kỹ. Cắt bí ngô thành miếng vuông 5 inch, bỏ cuống. Loại bỏ hạt và chuỗi sợi (lưu hạt để rang, nếu muốn). Sắp xếp các miếng bí ngô trong một lớp duy nhất, mặt da hướng lên trên, trong một cái chảo nướng nông lót giấy bạc.

2. Nướng, đậy nắp, trong 1 đến 1-1 / 2 giờ hoặc cho đến khi đấu thầu. Khi đủ nguội để xử lý, múc bột giấy từ vỏ. Đặt, theo lô nếu cần thiết, trong hộp đựng máy xay hoặc bát chế biến thực phẩm. Che và trộn hoặc chế biến cho đến khi mịn (hoặc cho một chunkier nhuyễn, trộn hoặc xử lý cho đến khi hơi chunky).

3. Đặt nhuyễn trong một cái rây mịn bằng vải mỏng 100% cotton (sử dụng độ dày gấp đôi của miếng vải mỏng). Để yên trong 1 giờ để ráo nước. Nhấn nhẹ để loại bỏ bất kỳ chất lỏng bổ sung (loại bỏ chất lỏng).

Nhận nhiều thay thế bí ngô.

Nhận biểu đồ thay thế khẩn cấp miễn phí của chúng tôi!