Herbed midwest chili | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 1 pound thịt bò nạc
• 2 muỗng bột mì đa dụng
• 1 quả cà chua 16 ounce có thể kiểu Ý (mận), cắt nhỏ
• 1 15, 25 ounce có thể đậu đỏ sẫm, ráo nước
• 2 củ hành vàng lớn, thái nhỏ (2 chén)
• Chén cà chua
• Cốc nước
• 1 ½ - 2 muỗng canh bột ớt
• 1 muỗng canh rau mùi tây khô
• 2 muỗng cà phê thì là khô
• 1 ½ muỗng cà phê oregano khô, nghiền nát
• 1 ¼ muỗng cà phê húng quế khô, nghiền nát
• 1 muỗng cà phê tiêu
• Muỗng cà phê muối
• Hành tây xắt nhỏ (tùy chọn)
• Kem chua sữa (không bắt buộc)
• Phô mai cheddar cắt nhỏ (tùy chọn)

Hướng

• Bước 1

  Trong một lò Hà Lan, thịt bò nâu cho đến khi không còn màu hồng. Thoát chất béo.

• Bước 2

  Khuấy bột. Thêm cà chua chưa chín, đậu thận, 2 chén hành tây xắt nhỏ, bột cà chua, nước, bột ớt, rau mùi tây, dillweed, oregano, húng quế, hạt tiêu và muối. Đun sôi; giảm nhiệt. Đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 20 phút, thỉnh thoảng khuấy.

• Bước 3

  Múc vào bát súp ấm. Đầu với hành tây xắt nhỏ, kem chua và phô mai vụn, nếu bạn thích. Làm 4 phần ăn.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 370 calo, 71 mg cholesterol, 721 mg natri, 40 g carbohydrate, 11 g chất xơ, 32 g protein.