Bánh mì kẹp thịt cừu Hy Lạp & feta của Hy Lạp nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 1 ½ pound thịt cừu
• 2 muỗng canh hẹ tươi băm nhỏ
• 3 muỗng cà phê oregano khô, nghiền nát
• 1 muỗng cà phê quế xay
• Muỗng cà phê muối
• Muỗng canh hạt tiêu đen mới xay
• 2 muỗng canh nước
• 4 cái bánh giòn, chẻ đôi
• 4 - 8 ounce phô mai feta, vỡ vụn
• Cốc kem chua
• Cà chua thái lát (không bắt buộc)

Hướng

• Bước 1

  Trong một bát lớn kết hợp thịt cừu, hẹ, 2 muỗng cà phê oregano, quế, muối, hạt tiêu và nước. Tạo thành bốn miếng dày 3/4 inch. Nếu hỗn hợp thịt cừu dính, làm ẩm tay để tạo hình cho miếng thịt.

• Bước 2

  Nướng vỉ, phủ, trực tiếp trên than nóng trong 4 đến 5 phút mỗi bên hoặc cho đến khi hoàn thành (160 ° F), quay một lần trong nửa thời gian nướng. Bánh mì nướng, cắt hai bên, thời gian nướng 1 đến 2 phút cuối cùng.

• Bước 3

  Trong khi đó, đối với nước sốt, kết hợp feta, kem chua và oregano còn lại. Phục vụ patties nướng trên bánh mì nướng với nước sốt và, nếu muốn, cà chua thái lát.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 780 calo, (23 g chất béo bão hòa, 3 g chất béo không bão hòa đa, 18 g chất béo không bão hòa đơn), 156 mg cholesterol, 1018 mg natri, 41 g carbohydrate, 3 g chất xơ, 7 g đường, 39 g protein.